Nosalty logó

Szirnyiki Olga nénitől

Name: Szirnyiki Olga nénitől
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 250 g Tehéntúró; 5 púpozott ek Finomliszt; 4 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 bögre Zsemlemorzsa panírozáshoz; 1 dl Napraforgó olaj sütéshez

Nosalty

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

250 g tehéntúró
5 púpozott ek finomliszt
4 teáskanál cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa (panírozáshoz)
1 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

511

Kalória

17.4g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

58.2g

Víz

45g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

63g tehéntúró

92 kcal
25g finomliszt

91 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 511 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

250g tehéntúró

368 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukor

77 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2043 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

40.7g tehéntúró

60 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.9g tojás

11 kcal
16.3g zsemlemorzsa

64 kcal
13.8g napraforgó olaj

122 kcal

Összesen 332 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

872.2 g
Cink

163 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

106 mg
Vas

127 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

212 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 511 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.8 g

Zsír

Összesen

113.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3488.8 g
Cink

653 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

425 mg
Vas

507 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

849 mg
Nátrium

848 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

181.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

232.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 2043 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

567.3 g
Cink

106 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

69 mg
Vas

82 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

138 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

49 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Tészta

Első körben a túrót szitán áttörjük, ezt követően hozzáadjuk az 5 púpozott evőkanál lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és egy csipet sót, végül egy egész tojást is belekeverünk.
Alaposan összekeverjük, és kis cipót formázunk a tésztából. Letakarva hagyjuk a hűtőben pihenni 15-20 percet, hogy összeérjenek az ízek.
Miután pihent a tésztánk, kézzel nagyobb gombócokat formázunk a masszából, pontosan 8 darabot.
A gombócokat kézzel meglapogatjuk, hogy helyes kis korongokat kapjunk, majd zsemlemorzsába forgatjuk őket.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a korongok mindkét oldalát ropogósra, aranybarnára sütjük. Az olajból kivéve papírtörlőn lecsepegtetjük őket.
Langyosan, porcukros tejföllel vagy gyümölcslekvárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Egy igazán közkedvelt orosz finomságot készített nekünk Olga néni. A szirnyiki egy olajban sült édesség, mely kívülről kis lepénykékre hasonlít, az íze pedig kétségtelenül a túrógombócot juttatja eszünkbe. Nem meglepő, hogy ennyire népszerű, hiszen gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és hidegen, melegen egyaránt isteni. Sós verziója is létezik, azt hagyományosan tejföllel, kaviárral és kevés kaporral fogyasztják. Nálunk ezúttal az édes változat lett a befutó – porcukros tejföllel és gyümölcslekvárral találtuk, de a gyerekek örömére akár szörpöt is csurgathatunk a tetejére. Ráérős reggelinek, ebéd utáni desszertnek vagy hétköznapi vacsorának is szuper választás!

Hasonló receptek

Összes túrófánk

Kakaós reform gyors túrófánk

Túrófánk Márti konyhájából

Túrófánk Vicikó konyhájából

Túrókarika

Túrós fánkkarikák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

csörögefánk

Egyszerű csörögefánk

Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept