Nosalty logó

Szirnyiki-orosz túrós lepényke

Name: Szirnyiki-orosz túrós lepényke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor ízlés szerint; 15 dkg Finomliszt 10+5 dkg; 2 dl Napraforgó olaj szükség szerint; 175 g Tejföl; 1 ek Porcukor ízlés szerint

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor (ízlés szerint)
15 dkg finomliszt (10+5 dkg)
2 dl napraforgó olaj (szükség szerint)

A tálaláshoz

175 g tejföl
1 ek porcukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

593

Kalória

28g

Fehérje

48.8g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

143.6g

Víz

115.8g

Koleszterin

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g cukor

39 kcal
38g finomliszt

137 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

A tálaláshoz

44g tejföl

87 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 593 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
150g finomliszt

546 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

A tálaláshoz

175g tejföl

347 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2363 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

43g tehéntúró

63 kcal
9.5g tojás

12 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
3.4g cukor

13 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
14.6g napraforgó olaj

32 kcal

A tálaláshoz

15.1g tejföl

30 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1240.8 g
Cink

326 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

164 mg
Vas

251 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

362 mg
Nátrium

71 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

143.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 593 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.9 g

Zsír

Összesen

122 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4963.4 g
Cink

1303 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

654 mg
Vas

1004 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

1447 mg
Nátrium

285 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

195.3 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

574.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

334 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

521 micro

Összesen 2363 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

427.1 g
Cink

112 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

86 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

25 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

52 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztához

A túrót egy nagy tálban villával alaposan elnyomkodjuk.
Hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliás cukrotés a kristálycukrot, elkeverjük.
A masszához adjuk a 10 dkg lisztet, jól eldolgozzuk. Nyúlós-ragacsos masszát fogunk kapni.
Egy tálba szórjuk az 5 dkg lisztet, majd a túrós masszából evőkanállal mérjük ki a tésztát, golyókat formálunk belőle, lisztbe forgatjuk, majd ellapogatjuk.
Bő, forró olajban sötét aranybarnára sütjük(közepes fokozaton, oldalanként kb. 3-4 percig).
Ha mindkét oldala megsült, papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat felitassuk.
Tejföllel leöntve és cukorral megszórva tálaljuk (vagy cukorral elkevert tejföllel).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Ez egy népszerű orosz étel/édesség. Egy laktatóbb leves után akár "főételként" is adhatjuk, mint pl. a palacsintát. Nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom, érdemes kipróbálni. Ha valaki szereti, tehet mazsolát is a tésztájába, úgy is készítik, de nem kötelező (én nem szeretem a mazsolát). Az íze kicsit hasonlít a magyar túrógombóc ízéhez.

Hasonló receptek

Összes túrófánk

Túrófánk meggyöntettel

Papanasi Edit konyhájából

Túrófánk 3.

Túrófánk Csokicsillag konyhájából

Túrófánk Breekii konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept