Nosalty logó

Szivárvány-rizs

Name: Szivárvány-rizs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 150 g Rizs; 5 dkg Csemegekukorica; 1 kis db Cékla főtt; 1 db Paradicsom; 1 kis db Cukkini; 1 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj extra szűz

Cafika

Szivárvány-rizs

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g rizs
5 dkg csemegekukorica
1 kis db cékla (főtt)
1 db paradicsom
1 kis db cukkini
1 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj (extra szűz)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

377

Kalória

7.8g

Fehérje

75g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

196.9g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

75g rizs

269 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
60g cékla

17 kcal
50g paradicsom

9 kcal
60g cukkini

10 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 377 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

150g rizs

537 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
120g cékla

35 kcal
100g paradicsom

18 kcal
120g cukkini

19 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 752 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

23.9g rizs

86 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
19.1g cékla

6 kcal
15.9g paradicsom

3 kcal
19.1g cukkini

3 kcal
12.7g sárgarépa

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

35 mg
Vas

4 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

196.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1292 micro
β-karotin

3262 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1525 micro

Összesen 377 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

666 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

70 mg
Vas

8 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

135 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

150 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

393.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

654 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2585 micro
β-karotin

6524 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

3050 micro

Összesen 752 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

412 micro
β-karotin

1039 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

410 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A rizst feltesszük főni, megsózzuk, puhára főzzük.
A kukoricát leöblítjük.
A céklát meghámozzuk, apróra szeleteljük (vagy reszeljük).
A paradicsomot kicsumázzuk, forró vízben egyet rottyantunk rajta (amíg a héja picit el nem válik), majd hideg vízbe tesszük. Lehúzzuk a héját, negyedeljük, a magokat a lével együtt kivájjuk, a húsát apróra szeleteljük.
A cukkinit lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, 5 percig kis lángon dinszteljük (víz nélkül).
A répát meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, kb. 5-8 percig kis lángon dinszteljük (víz nélkül).
A főtt rizst 5 részre osztjuk, összekeverjük külön-külön a zöldségekkel, tányérra kanállal helyezzük.
1 kanál olívaolajat öntünk rá, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A receptre egy olasz magazinban találtam rá. Nyomban megtetszett nem csak a színek miatt, de szeretjük a hozzávalókat külön-külön is. A recept a zöld színt avokádóval és zöld olívabogyóval írta, én cukkinit használtam.

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Töltött rizsgombóc

Pásztorrizs

Főtt rizs Ikó konyhájából

Brokkolis-sajtos rizsgolyó

Rizsből nyuszifej

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept