Nosalty logó

Szivárvány torta túróhabos citromkrémmel

Name: Szivárvány torta túróhabos citromkrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 evőkanál Finomliszt; 12 db Tojás; 12 ek Cukor; 8 kávéskanál Ételfesték 4 féle szín; Hulala 5 dl Habtejszín; 50 dkg Tehéntúró; 1 csomag Habfixáló; 25 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé lehet lime is; 2 db Citrom lehet lime is; 1 csokor Menta; 4 ek Színes cukorka tetszés szerint

Mazsolino

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

12 evőkanál finomliszt
12 db tojás
12 ek cukor
8 kávéskanál ételfesték (4 féle szín)

A krémhez

5 dl habtejszín
50 dkg tehéntúró
1 csomag habfixáló
25 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé (lehet lime is)

A díszítéshez

2 db citrom (lehet lime is)
1 csokor menta
4 ek színes cukorka (tetszés szerint)

Tápanyag és kalória

469

Kalória

15.9g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

122.9g

Víz

226.3g

Koleszterin

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

15g finomliszt

55 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
1g habfixáló

2 kcal
21g cukor

81 kcal
3g citromlé

1 kcal

A díszítéshez

28g citrom

4 kcal
15g menta

11 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 469 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

180g finomliszt

655 kcal
660g tojás

831 kcal
120g cukor

464 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
8g habfixáló

30 kcal
250g cukor

968 kcal
40g citromlé

9 kcal

A díszítéshez

340g citrom

52 kcal
180g menta

126 kcal
76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 5619 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

6.3g finomliszt

23 kcal
23.1g tojás

29 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

17.5g habtejszín

51 kcal
17.5g tehéntúró

26 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
8.8g cukor

34 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

11.9g citrom

2 kcal
6.3g menta

4 kcal
2.7g színes cukorka

10 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

710.8 g
Cink

109 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

132 mg
Vas

85 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

97 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

122.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 469 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

191.3 g

Zsír

Összesen

248.9 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2716 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8529.8 g
Cink

1312 mg
Szelén

245 mg
Kálcium

1588 mg
Vas

1023 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

2773 mg
Nátrium

1159 mg
Réz

51 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

666.5 g
Cukor

465 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1475.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2708 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

591 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

604 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

573 micro
Kolin:

1820 mg
Retinol - A vitamin:

2299 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

306 micro
β-crypt

90 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2980 micro

Összesen 5619 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.9 g
Cink

46 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

56 mg
Vas

36 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

41 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A piskótához

Minden hozzávalót 4 felé szedünk, mert 4 piskótalapot kell sütnünk. 1 piskóta így 3 tojásból, 3 ek lisztből, 3 ek cukorból és 2 kk ételfestékből fog állni (piros-sárga-zöld-kék). Sütőt 180 Celsiusra előmelegítjük.
A tojásokat szétválasztjuk, fehérjét habbá verjük, a sárgáját pedig kikeverjük a cukorral. A sárgához adjuk a festéket, majd óvatosan hozzákeverjük a fehérjét.
A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a masszát, majd minden lapot 10 percig sütünk. Utána alaposan kihűtjük.
A kék piskótába ne tegyük bele a tojások sárgáját, mert szebb színe lesz. A sárgákat felhasználhatjuk a túrókrémnél.

A krémhez

A túrót a mixerrel jól összetörjük, hozzáadjuk a cukrot és a tojások sárgáját, majd belecsavarjuk 1 citrom vagy lime levét. Ízlés szerint lehet még bele cukrot és citromot is tenni, vagy vaníliás cukrot.
Felverjük a tejszínt a habfixálóval. Jobb cukrásztejszínt használni, mert elég nehéz lesz a torta, és a krémnek meg kell tartania a rétegeket. Én Hulalát szoktam venni.
Amikor kihűltek a piskóta lapok, tetszés szerint elkezdjük rétegezni a krémmel, majd az egész tortát bevonjuk a maradék túrókrémmel.

A díszítéshez

2 citromot vagy lime-ot felkarikázunk, ezzel körbe lehet rakni a torta oldalát, tetejére mentalevelet és dekor cukrot szórhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Páromnak sütöttem a 30. születésnapjára. Kicsit időigényes, mert 4 külön színes piskótát kell sütni, de nagyon finom és látványos.

Hasonló receptek

Összes citromos túrótorta

Citromos túrótorta Nóri konyhájából

Farkasos citromjoghurtos túrótorta

Gluténmentes krémtúrótorta

Citromos túrótorta Atis módra

Citromos túrótorta eperrel díszítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

Rákóczis túrótorta

Rákóczi Túrós

Happygirlkitchen

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept