Nosalty logó

Szivecskés barackos-habos piskótatekercs

Name: Szivecskés barackos-habos piskótatekercs
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Őszibarackkonzerv 1 konzerv, vagy 3-4 db friss; 300 ml Habtejszín; 200 g Finomliszt; 200 g Cukor; 4 db Tojás; 1 tk Sütőpor; 10 ek Víz; 8 ek Sárgabaracklekvár; 3 csepp Ételfesték

milli246

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g őszibarackkonzerv (1 konzerv, vagy 3-4 db friss)
300 ml habtejszín
200 g finomliszt
200 g cukor
4 db tojás
1 tk sütőpor
10 ek víz
8 ek sárgabaracklekvár
3 csepp ételfesték

Tápanyag és kalória

656

Kalória

10.7g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

138.4g

Víz

210.6g

Koleszterin

Élelmi rost

64.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

50g őszibarackkonzerv

36 kcal
60g habtejszín

175 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g cukor

155 kcal
44g tojás

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g víz

0 kcal
32g sárgabaracklekvár

89 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 656 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

250g őszibarackkonzerv

180 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g cukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
2g sütőpor

1 kcal
80g víz

0 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3281 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

17.7g őszibarackkonzerv

13 kcal
21.2g habtejszín

62 kcal
14.2g finomliszt

52 kcal
14.2g cukor

55 kcal
15.6g tojás

20 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
5.7g víz

0 kcal
11.3g sárgabaracklekvár

32 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

488.9 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

103.9 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

138.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 656 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

113.7 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1053 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2444.6 g
Cink

5 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

537 mg
Vas

8 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1041 mg
Nátrium

610 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

519.6 g
Cukor

324 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

692.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1224 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

666 mg
Retinol - A vitamin:

1132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1013 micro
β-crypt

230 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1092 micro

Összesen 3281 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját, a cukrot, a sütőporral elkevert lisztet és a vizet egy műanyagtálba tesszük, és csomómentesre keverjük. Jó sűrű masszát kell kapnunk.
A tojásfehérjét és egy csipet sót jó kemény habbá verünk, majd óvatosan összedolgozzuk az előzőleg már kikavart sűrű masszánkkal.
Az elkészült masszából kiveszünk 4-5 evőkanálnyi tésztát, majd az ételfestékkel összekeverjük. Én piros ételfestékkel szíveket rajzoltam, de lehet pl. barna ételfestékkel (vagy pl kávéval) zsiráfbőr mintát is, vagy több színnel virágokat készíteni.
A sütőpapírral kibélelt tepsiben először a kívánt mintát "rajzoljuk" meg. A színes masszát habzsákba töltjük, és tetszés szerinti mintákat rajzolunk vele.
Az elkészített mintánkra óvatosan mehet rá a maradék színezetlen piskótatészta. Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20 percig sütjük.
Eközben feldaraboljuk a barackot és felverjük a habtejszínt. Ehhez lehet habfixálót adni, de nem szükséges. A két hozzávalót összeforgatjuk.
Az elkészült és kihűlt tésztát először megkenjük a lekvárral, majd beletöltjük a krémet is. Jó szorosan feltekerjük, és már kész is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Gesztenyekrémes rolád

Lekváros piskótatekercs

Kókuszkrémes tekercs

Meggyes citromrolád

Citromos-málnás piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept