Nosalty logó

Szívecskés szilvás pite

Name: Szívecskés szilvás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1 db Tojás a kenéshez; 50 dkg Szilva; 3 ek Cukor; 1 dl Víz; 2 evőkanál Búzadara; 0 ízlés szerint Fahéj

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 db tojás (a kenéshez)

Töltelékhez

50 dkg szilva
3 ek cukor
1.5 dl víz
2 evőkanál búzadara
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

707

Kalória

9.7g

Fehérje

90.2g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

135.7g

Víz

165.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

60g finomliszt

218 kcal
40g vaj

287 kcal
20g porcukor

77 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
11g tojás

14 kcal

Töltelékhez

100g szilva

43 kcal
6g cukor

23 kcal
30g víz

0 kcal
5g búzadara

17 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 707 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelékhez

500g szilva

216 kcal
30g cukor

116 kcal
150g víz

0 kcal
24g búzadara

86 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3541 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

21.4g finomliszt

78 kcal
14.3g vaj

103 kcal
7.1g porcukor

28 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
3.9g tojás

5 kcal

Töltelékhez

35.7g szilva

15 kcal
2.1g cukor

8 kcal
10.7g víz

0 kcal
1.7g búzadara

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

90.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

135.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

299 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 707 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48.3 g

Zsír

Összesen

176.6 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

827 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1218.6 g
Cink

4 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

184 mg
Vas

6 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

654 mg
Nátrium

114 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

451.2 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

678.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1602 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

1494 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1227 micro
β-crypt

175 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

859 micro

Összesen 3541 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáöntjük a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd a tojássárgáját, és összegyúrjuk.
A tésztát hűtőben pihentetjük legalább fél óráig.

Töltelékhez

A töltelékhez a kimagozott szilvát kisebb kockákra vágjuk. A cukrot egy lábasban kissé karamellizáljuk, majd hozzáöntjük a szilvát és a vizet. Ezt óvatosan tesszük, mert a karamell serceghet, és össze is kap kissé.
Tetszés szerint fahéjjal ízesítjük, és kevergetve addig forraljuk, míg a karamell szépen el nem olvad benne. Ekkor belekeverjük a búzadarát, és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik kissé.
A kész tölteléket kihűtjük.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyiket kör alakúra nyújtjuk, és a formába simítjuk. Erre töltjük a már kihűlt szilvás tölteléket.
A tészta másik feléből szívecskéket szúrunk, és elhelyezzük a sütemény tetején.
Tojással megkenjük, és előmelegített sütőben nagyjából 20 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral meghintve, szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy egészen könnyű, vasárnapi sütemény! Tipikusan az az eset, amikor az ember nem tervezi a sütést, de aztán mégis szeretne valamit készíteni, és szétnéz a konyhában, miből gazdálkodhat :)! Egy kis fagyasztott szilva, egy kis liszt és vaj... és már kész is a szilvás pite, ami pillanatok alatt elfogyott. A szívecskés motívum pedig kissé különlegesebbé is tette -ezt az egyébként egyszerű- finomságot :) !

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Pite besztercei szilvából

Szilvás-diós lepény

Egyszerű szilvás pite

Szilvás lepény 5. - kelt tésztás

Vörösboros-szilvás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept