Nosalty logó

Szívtorta Salamon Csilla konyhájából

Name: Szívtorta Salamon Csilla konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 20 ek Víz; 2 kk Szódabikarbóna; 50 dkg Cukor; 50 dkg Finomliszt; 5 dl Habtejszín; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 25 dkg Vaj; 1 dl Habtejszín; kék 2 csepp Ételfesték

Salamon Csilla

5adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 db tojás
20 ek víz
2 kk szódabikarbóna
50 dkg cukor
50 dkg finomliszt

A krémhez

5 dl habtejszín
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg vaj

A díszítéshez

1 dl habtejszín
2 csepp ételfesték

Tápanyag és kalória

1861

Kalória

29.8g

Fehérje

232.6g

Szénhidrát

90.6g

Zsír

203.4g

Víz

600.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

139.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
32g víz

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
30g porcukor

116 kcal
18g vaníliás pudingpor

69 kcal
140g tej

78 kcal
50g vaj

359 kcal

A díszítéshez

20g habtejszín

58 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1861 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

550g tojás

692 kcal
160g víz

0 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
500g cukor

1935 kcal
500g finomliszt

1820 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
150g porcukor

581 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
250g vaj

1793 kcal

A díszítéshez

100g habtejszín

292 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 9308 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

15.7g tojás

20 kcal
4.6g víz

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
14.3g cukor

55 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal

A krémhez

14.3g habtejszín

42 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
20g tej

11 kcal
7.1g vaj

51 kcal

A díszítéshez

2.9g habtejszín

8 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

90.6 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

601 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1308.5 g
Cink

2 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

326 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

479 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

232.6 g
Cukor

140 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

203.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

832 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

819 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 1861 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

148.8 g

Zsír

Összesen

453.2 g
Telített zsírsav

265 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

3004 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6542.5 g
Cink

12 mg
Szelén

330 mg
Kálcium

1631 mg
Vas

15 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1936 mg
Nátrium

2394 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1163 g
Cukor

698 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1017.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4158 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

535 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

1622 mg
Retinol - A vitamin:

4096 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

755 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2525 micro

Összesen 9308 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az alsó szívhez felverjük 6 tojás sárgáját, hozzáadunk 25 dkg cukrot és 6 ek vizet.
6 tojás fehérjéhez 6 ek vizet adunk és keményre felverjük, majd hozzáadunk 10 dkg cukrot és tovább keverjük.
A sárgájához keverünk 15 dkg lisztet, majd a tojásfehérje felvert habjának a felét adjuk ehhez a masszához, és szintén 15 dkg lisztet szódabikarbónával keverve.
A maradék habot hozzáadjuk, és szív alakú tortasütőben sütjük.
Ugyanígy sütünk piskótát a maradék alapanyagból, csak kisebb formában.
A krémhez 7 dl tejjel pudingot készítünk a cukorral együtt.
Amikor kihűlt, a vajjal összekeverjük. A tejszínhabot külön keverjük és a felét a kihűlt krémhez adjuk.
A maradék habba kék színezőt keverünk, és ezzel díszítjük a tortát ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám sütötte születésnapomra. :)

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Rázott torta

Tejszínes-pudingos torta Kiss Mónitól

Bögrés banános torta

Csokis-narancsos torta

Krémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept