köretek krumpliköret

Szlovén krumplipüré babbal, azaz Matevž

Júlia

Júlia

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 360 g fehérbab
• 1 db babérlevél
• 1 csokor petrezselyem
• 3 közepes db burgonya
• 2 ek vaj
• 120 g tejföl
• 100 g bacon
• 1 gerezd fokhagyma

• ráérős
• szlovén
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

555

Kalória

26.8g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

99.8g

Víz

49.3g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 90g fehérbab

  300 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 75g burgonya

  43 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 30g tejföl

  59 kcal

• 25g bacon

  98 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 555 kcal

• 13% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 360g fehérbab

  1199 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 300g burgonya

  173 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 120g tejföl

  238 kcal

• 100g bacon

  393 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

Összesen 2224 kcal

• 13% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 37.7g fehérbab

  125 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 4.7g petrezselyem

  2 kcal

• 31.4g burgonya

  18 kcal

• 2.9g vaj

  21 kcal

• 12.6g tejföl

  25 kcal

• 10.5g bacon

  41 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  26.8 g

Zsír

• Összesen

  21.7 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1103.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  273 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  196 mg

• Foszfor

  377 mg

• Nátrium

  222 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  99.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  135 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  192 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  377 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  86 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  588 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  632 micro

Összesen 555 kcal

• 13% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  107 g

Zsír

• Összesen

  86.7 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  197 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4412.2 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  72 mg

• Kálcium

  1092 mg

• Vas

  43 mg

• Magnézium

  784 mg

• Foszfor

  1506 mg

• Nátrium

  888 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  265.6 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  61 mg

Víz

• Összesen

  399.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  541 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  106 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  766 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1507 micro

• Kolin:

  348 mg

• Retinol - A vitamin:

  344 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2351 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2528 micro

Összesen 2224 kcal

• 13% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  461.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  82 mg

• Foszfor

  158 mg

• Nátrium

  93 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  41.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  80 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  158 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  246 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  264 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

1. A száraz babot előző este, vagy legalább 5 órára beáztatjuk bőséges vízben.
2. Ezután leszűrjük és felöntjük friss vízzel. Hozzáadjuk a babérlevelet és felforrajuk.
3. Magas lángon 10 percig forraljuk, majd lejjebb vesszük a hőt, letakarjuk és további 45 percig főzzük, vagy amíg a babok meg nem puhulnak. Leszűrjük.
4. Ez idő alatt, egy másik edényben a krumplikat is puhára főzzük sós vízben. Leszűrjük és visszarakjuk az edénybe.
5. Hozzáadjuk a megfőtt babot, vajat, tejfölt, aprított fokhagymát és jól összetörjük.
6. A bacont apróra szeleteljük és ropogósra sütjük. Ezt bele is lehet keverni, de a tetejére is lehet szórni.
7. Melegen tálaljuk köretként, vagy magában.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 50 p

Ismét vándoroltunk a világ konyháiban, ezúttal egy szlovén ételt kóstoltunk meg. Általában köretként fogyasztják sültkolbászok, vagy egyéb sült húsok mellé egy kis savanyú káposzta kíséretében. Egymagában is megállja a helyét, elég laktató.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Sonkás édesburgonya-püré

Zöldséges burgonyapüré sült pórékarikákkal

Hagymás krumpli baconnel

Kukoricás rösti

Sült krumpli sütőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• polenta
• nokedli
• knédli
• párolt káposzta
• krokett

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept