Nosalty logó

Szójababos bruschetta

Name: Szójababos bruschetta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 126 g Szójabab száraz vagy fehérbabkonzerv; 25 dkg Koktélparadicsom; 1 közepes fej Főzőhagyma; 0 csokor Petrezselyem; 10 levél Bazsalikom; 2 ek Olívaolaj szűz; 4 ek Balzsamecet modenai; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só

DiaNatura

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

126 g szójabab (száraz vagy fehérbabkonzerv)
25 dkg koktélparadicsom
1 közepes fej főzőhagyma
0.5 csokor petrezselyem
10 levél bazsalikom
2 ek olívaolaj (szűz)
4 ek balzsamecet (modenai)
2 db babérlevél
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

201

Kalória

14.6g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

11g

Zsír

86.3g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

32g szójabab

141 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
23g főzőhagyma

8 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 201 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

126g szójabab

566 kcal
250g koktélparadicsom

45 kcal
90g főzőhagyma

33 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 811 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

24g szójabab

108 kcal
47.7g koktélparadicsom

9 kcal
17.2g főzőhagyma

6 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
3.8g balzsamecet

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.9 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

86.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

391 micro

Összesen 201 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1591.4 g
Cink

7 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

257 mg
Vas

7 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

918 mg
Nátrium

36 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

58.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

345.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

445 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

2260 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

1562 micro

Összesen 811 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

431 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1226 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A szójababot egy éjszakára hidegvízbe áztatjuk, másnap 1-2 óra alatt puhára főzzük sós vízben a 2 babérlevéllel.
A paradicsomokat negyedeljük, a hagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, és összekeverjük őket a kihűlt babbal.
Az aprított petrezselyemmel és bazsalikomlevéllel meghintjük, és meglocsoljuk az olívaolajjal és abalzsamecettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ezt a receptet el lehet készíteni bármilyen apróbb szemű babbal, akár babkonzervből! A szójabab nagyon finom, kellemes, semleges ízű és az egyik legegészségesebb ételünk. Érdekesség, amit a bruschetta szó jelentéséről olvastam, hogy Toszkánában a bruschetta vöröskáposzta leves fokhagymás pirítóssal!

Hasonló receptek

Összes bruschetta

Bruschetta mozzarellával

Bruschetta sült gomolyával és céklával

Füstölt sajtos bruschetta

Bruschetta felturbózva

Bruschetta citromos-pácolt halfilével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept