Nosalty logó

Szójaszószos tofu

vegetáriánus

Hankusz Sára

Szójaszószos tofu

2adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Szósz

4 teáskanál szójaszósz
2 ek balzsamecet
2 evőkanál agávé szirup
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál gyömbérpor
1 csapott ek étkezési keményítő (+ egy kis víz)

Tofu

400 g tofu
2 ek étkezési keményítő
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

532

Kalória

36.9g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

29g

Zsír

155.5g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Szósz

10g szójaszósz

6 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
15g agávé szirup

47 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Tofu

200g tofu

288 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 532 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Szósz

20g szójaszósz

12 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
30g agávé szirup

93 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal

Tofu

400g tofu

576 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 1063 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

Szósz

3.8g szójaszósz

2 kcal
1.9g balzsamecet

2 kcal
5.7g agávé szirup

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal

Tofu

75.5g tofu

109 kcal
5.7g étkezési keményítő

22 kcal
0g só

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
2.6g szezámmag

15 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2668.2 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

1438 mg
Vas

7 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

591 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

155.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 532 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.8 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5336.5 g
Cink

7 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

2876 mg
Vas

14 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

881 mg
Nátrium

1182 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

76.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

311 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1063 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1006.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

543 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Szósz

Egy tálban keverjünk alaposan össze mindent, kivéve a keményítőt. Azt először keverjük simára egy kis vízzel és utána vegyítsük a szójaszószos alappal.
Serpenyőben forraljuk össze az egészet és sűrítsük be.

Tofu

A tofuról itassuk fel a nedvességet egy konyharuha segítségével. Majd tépkedjük tetszőleges darabokra. Helyezzük bele egy tálba és szórjuk meg a keményítővel.(ettől lesz jó ropogós a tofu) Ízlés szerint sózzuk.
Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben és süssük ropogósra a tofukat.
Ha elkészült a szósz, öntsük vissza a tofut a serpenyőbe és keverjük össze őket. Mungóbabcsírával és rizzsel fogyasszuk! A tofut szórjuk meg szezámmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 4 p
Sütés ideje: 8 p

Imádjuk a szójaszószos, ragacsos, szezámmagos falatkákat. Azonban a veganuárra való tekintettel készítsük el ezt most tofuból.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Cukkinivel sült krumpli szépróza konyhájából

Grillezett mozzarella zöldségekkel

Gyors cukkinicurry

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Gyömbéres laskagomba-spenót tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept