Nosalty logó

Szoljanka

Glaser

Szoljanka

4adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g sonka (kockára vágva)
200 g szalámi
400 g felvágott (főtt sonka, párizsi, virsli)
4 közepes fej vöröshagyma
4 db paprika (piros, sárga)
4 db csemegeuborka
100 ml ketchup
3 ek sűrített paradicsom
3 gerezd fokhagyma
1 l alaplé (lehet kockából is)
1 ek csípős paprikakrém
1 db babérlevél
szegfűbors ízlés szerint (2 szem elég)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
német

Tápanyag és kalória

596

Kalória

39.3g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

194.2g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

50g sonka

69 kcal
50g szalámi

247 kcal
100g felvágott

140 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
50g ketchup

51 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
250g alaplé

18 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 596 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

200g sonka

276 kcal
200g szalámi

986 kcal
400g felvágott

560 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
400g paprika

66 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
200g ketchup

202 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1000g alaplé

70 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2380 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

6.7g sonka

9 kcal
6.7g szalámi

33 kcal
13.4g felvágott

19 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal
13.4g paprika

2 kcal
5.4g csemegeuborka

1 kcal
6.7g ketchup

7 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
33.6g alaplé

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.3 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2807.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

2667 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

194.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

438 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

9483 micro
Lut-zea

364 micro

Összesen 596 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

157.1 g

Zsír

Összesen

127.4 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11229.8 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

170 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

10667 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.2 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

776.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

309 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

1750 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

37931 micro
Lut-zea

1455 micro

Összesen 2380 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1274 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A szalámit, a felvágottat, uborkát és a paprikákat kb. 1x1 cm-es kockákra daraboljuk. A hagymát apróra vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk.
A sonkát megpirítjuk, hozzáadjuk a felvágottat, és tovább pirítjuk, majd a szalámit is hozzáadjuk, és tovább pirítjuk. Most hozzátesszük a hagymát, és üvegesre pároljuk. Ha esetleg odakapna, öntsünk hozzá egy kis vizet.
Beletesszük a paprikákat, ketchup-öt, sűrített paradicsomot, erős pistát, fokhagymát, és pár percig rotyogtatjuk. Majd hozzáadjuk az uborkát, a fűszereket, felöntjük a levessel és 1 dl uborkalével. Kb. 20 percig főzzük. Ha szükséges, sóval, borssal ízesítsük.
Legjobb a fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni, mert felmelegítve finomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Habár a szoljanka egy orosz egytálétel, az itteni szoljanka az egykori NDK-ban volt népszerű, és biztos minden háziasszonynak megvolt a saját bevált receptje, amit aszerint variált, hogy éppen mi volt a hűtőben. Felvágott, sült maradékok vagy akár főtt hús is. A szoljankának jó sűrűnek kell lennie. Lehet burgonyával meg kukoricával is gazdagítani.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Cukkinileves Csiki Piroskától

Erdélyi lucskos káposzta

Görög leves - a la grec

Savanyú krumplileves sonkalével

Erdélyi parasztcsorba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept