Nosalty logó

Szőlőlében párolt lilakáposzta

Name: Szőlőlében párolt lilakáposzta
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Vöröskáposzta üveges vagy zacskós; 1 nagy db Alma; 4 dl Szőlőlé szűrt; 2 ek Ecet elhagyható

koszider

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg vöröskáposzta (üveges vagy zacskós)
1 nagy db alma
4 dl szőlőlé (szűrt)
2 ek ecet (elhagyható)

Tápanyag és kalória

120

Kalória

1.9g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

225.4g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

125g vöröskáposzta

31 kcal
63g alma

29 kcal
100g szőlőlé

60 kcal
3g ecet

0 kcal

Összesen 120 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

500g vöröskáposzta

124 kcal
250g alma

117 kcal
400g szőlőlé

240 kcal
10g ecet

2 kcal

Összesen 483 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

43.1g vöröskáposzta

11 kcal
21.6g alma

10 kcal
34.5g szőlőlé

21 kcal
0.9g ecet

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

225.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

690 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

402 micro

Összesen 120 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

695.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

238 mg
Vas

4 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.6 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

901.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

239 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2761 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

80 micro
Lut-zea

1609 micro

Összesen 483 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

60 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A kész, bolti káposztasaláta levét leöntjük, félretesszük.
Az almát megtisztítjuk, vékony szeletekre felvágjuk, ésa káposztához keverjük.
Felöntjük annyi szőlőlével, amennyi épp ellepi, és fedő alatt puhára pároljuk. Fehér vagy piros szőlőlevet egyaránt használhatunk.
Ha túl édesnek találjuk, végén a saláta levével esetleg 1-2 kanál ecettel is ízesíthetjük. Tálalhatjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Ez nagyon egyszerű: ha kész, felvágott, ízesített káposztasalátát használunk, nem kell a káposztát gyalulni, sózni, állni hagyni, kínlódni vele. Nem ég le, nem zsíros és gyorsan elkészül. Mégis nagyon finom: egyszerre illatos (a szőlőtől), édeskés (az almától) és savanykás (eredendő saját magától). Savanyúságként, köretként egyaránt fogyasztható. A leöntött salátalevet pedig megiszogatjuk.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Almás savanyú káposzta

Gyors párolt káposzta

Párolt vöröskáposzta Helga konyhájából

Párolt káposzta aszalt szilvával

Vörös káposzta Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept