Nosalty logó

Szőlős-barackos rétestekercs

Name: Szőlős-barackos rétestekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Őszibarack; 50 dkg Szőlő; 15 dkg Cukor; 20 dkg Dió darált; 4 db Réteslap; 1 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 3 ek Tejföl; 4 ek Tejszínhab; 10 dkg Szőlő vagy más gyümölcs

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A réteshez

50 dkg őszibarack
50 dkg szőlő
15 dkg cukor
20 dkg dió (darált)
4 db réteslap
1 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
3 ek tejföl

A díszítéshez

4 ek tejszínhab
10 dkg szőlő (vagy más gyümölcs)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

873

Kalória

14.9g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

51.1g

Zsír

254g

Víz

65.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

72.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A réteshez

125g őszibarack

47 kcal
125g szőlő

83 kcal
38g cukor

145 kcal
50g dió

327 kcal
25g réteslap

74 kcal
14g tojás

17 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
15g tejföl

30 kcal

A díszítéshez

15g tejszínhab

39 kcal
25g szőlő

17 kcal

Összesen 873 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A réteshez

500g őszibarack

187 kcal
500g szőlő

331 kcal
150g cukor

581 kcal
200g dió

1308 kcal
100g réteslap

295 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
60g tejföl

119 kcal

A díszítéshez

60g tejszínhab

154 kcal
100g szőlő

66 kcal

Összesen 3486 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A réteshez

28.3g őszibarack

11 kcal
28.3g szőlő

19 kcal
8.5g cukor

33 kcal
11.3g dió

74 kcal
5.7g réteslap

17 kcal
3.1g tojás

4 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
3.4g tejföl

7 kcal

A díszítéshez

3.4g tejszínhab

9 kcal
5.7g szőlő

4 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

51.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.3 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

275 mg
Nátrium

27 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.3 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

254 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 873 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

204.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

112 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2117.4 g
Cink

8 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

432 mg
Vas

10 mg
Magnézium

418 mg
Foszfor

1098 mg
Nátrium

109 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

397.1 g
Cukor

291 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1016.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

260 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

1067 micro
β-crypt

327 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1115 micro

Összesen 3486 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A réteshez

A gyümölcsöket megmossuk. A barackokat meghámozzuk, kimagozzuk, és felkockázzuk. A szőlőszemeket félbevágjuk, kimagozzuk.
A barackdarabkákat összekeverjük a fele cukorral és a fele darált dióval. A maradékokat pedig a szőlővel.
Egy kevés olajat összekeverünk pár kanál tejföllel. A réteslapokat egyesével letesszük, elcsúsztatva egymástól, hogy minél nagyobb felületet kapjunk. Közben mindegyiket megkenjük az olajas tejföllel. Az egyik szélénél a barackos, míg a vele szemközti szélénél a szőlős tölteléket simítjuk el.
A sütőt előmelegítjük. A rétes barackos részét feltekerjük a közepéig, majd a szőlőset is. Megkenjük a felvert tojással. Papírozott sütőlemezre tesszük, és megsütjük, majd kivéve pihentetjük.
Szeleteljük, közepére tejszínhabot nyomunk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a rétest, most egy kicsit különlegesebbet készítettem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös rétes

Májusi cseresznyés rétes

Szőlős rétes 2.

Epres-rebarbarás rétes

Sárgabarackos rétes

Cseresznyés rétes Rumiszivi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept