Nosalty logó

Szőlős csirke mazsolás rizzsel

Name: Szőlős csirke mazsolás rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 25 dkg Szőlő; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 dl Főzőtejszín; 5 dkg Finomliszt; 2 dl Fehérbor; 2 ek Vaj vagy margarin; 1 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 marék Mazsola; 1 bögre Rizs 2,5 dl-es bögre; 1 ek Vaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirkemellfilé
25 dkg szőlő
1 közepes fej vöröshagyma
1 dl főzőtejszín
5 dkg finomliszt
2 dl fehérbor
2 ek vaj (vagy margarin)
1 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A körethez

1 marék mazsola
1 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

728

Kalória

56.9g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

308.2g

Víz

195.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
63g szőlő

41 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
13g finomliszt

46 kcal
50g fehérbor

41 kcal
7g vaj

50 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

6g mazsola

16 kcal
50g rizs

179 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 728 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkéhez

900g csirkemellfilé

1080 kcal
250g szőlő

166 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g finomliszt

182 kcal
200g fehérbor

164 kcal
28g vaj

201 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

22g mazsola

66 kcal
200g rizs

716 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2915 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkéhez

47.9g csirkemellfilé

57 kcal
13.3g szőlő

9 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
5.3g főzőtejszín

7 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
10.6g fehérbor

9 kcal
1.5g vaj

11 kcal
1.3g méz

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

1.2g mazsola

4 kcal
10.6g rizs

38 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

951.4 g
Cink

2 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

63 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

308.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 728 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

227.7 g

Zsír

Összesen

71.2 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

782 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3805.4 g
Cink

10 mg
Szelén

257 mg
Kálcium

252 mg
Vas

15 mg
Magnézium

373 mg
Foszfor

2396 mg
Nátrium

498 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

295.1 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1232.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

472 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

96 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

584 micro
Kolin:

801 mg
Retinol - A vitamin:

458 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 2915 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A 4 db fél csirkemellet kifilézzük, és 8 szeletet vágunk belőle.
Sózzuk, borsozzuk, és lisztben megforgatjuk.
Egy serpenyőben vajon (margarinon) hirtelen megsütjük, majd félretesszük.
A serpenyőbe egy újabb vajdarabot teszünk, és ezen átpirítjuk az apróra vágott hagymát.
1 ek mézzel átkeverjük, és a borral felöntjük.
Visszatesszük a csirkemelleket, és rászórjuk a kimagozott szőlő felét (amennyiben nagy szemű szőlőt használunk hozzá), majd megpároljuk benne a csirkét.
Ha nagyon sűrűsödne a liszttől, borral vagy vízzel higítjuk.
Kiszedjük a húst, hozzáöntjük a tejszínt, és a maradék szőlővel felforraljuk.
A szószba visszatesszük a húst, és mazsolás rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Itt van a szőlőszezon, így aktuálissá vált megint egy szőlős étel elkészítése. Évekkel ezelőtt már sikert arattam ezzel a recepttel családi körben. Itt az ideje újra elővenni, mert már el is felejtettem, hogy milyen finom. Az elkészítéséről további képeket itt találtok.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Mandulás-fehérboros csirke

Sárgabarackkal sült csirkemell pikáns sárgabarackszósszal

Narancsos csirke aszalt szilvával

Barackos hús

Gesztenyés sertéskaraj szőlős bormártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept