Nosalty logó

Szőlős-fahéjas pite

Name: Szőlős-fahéjas pite
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 12 dkg Disznózsír vagy 15 dkg vaj; 10 dkg Cukor; 2 ek Tejföl; 1 db Tojás; 1 tk Sütőpor; 0 kávéskanál Só; 1 db Tojás felvert, a kenéshez; 2 ek Porcukor a tálaláshoz; 60 dkg Szőlő kék és fehér vegyesen; 10 dkg Cukor; 1 ek Vaníliás cukor; 1 kk Fahéj őrölt; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 4 ek Kekszmorzsa a szóráshoz

scarlett69

Szőlős-fahéjas pite

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
12 dkg disznózsír (vagy 15 dkg vaj)
10 dkg cukor
2 ek tejföl
1 db tojás
1 tk sütőpor
0.5 kávéskanál só
1 db tojás (felvert, a kenéshez)
2 ek porcukor (a tálaláshoz)

A töltelékhez

60 dkg szőlő (kék és fehér vegyesen)
10 dkg cukor
1 ek vaníliás cukor
1 kk fahéj (őrölt)
2 evőkanál étkezési keményítő
4 ek kekszmorzsa (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

657

Kalória

8.7g

Fehérje

103.3g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

100.9g

Víz

82.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

53.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
20g disznózsír

180 kcal
17g cukor

65 kcal
7g tejföl

13 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
2g porcukor

9 kcal

A töltelékhez

100g szőlő

66 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
7g kekszmorzsa

28 kcal

Összesen 657 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
120g disznózsír

1082 kcal
100g cukor

387 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
14g porcukor

54 kcal

A töltelékhez

600g szőlő

397 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
40g kekszmorzsa

168 kcal

Összesen 3938 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
8.2g disznózsír

74 kcal
6.8g cukor

26 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal
1g porcukor

4 kcal

A töltelékhez

40.9g szőlő

27 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
2.7g kekszmorzsa

11 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

103.3 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

100.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 657 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52 g

Zsír

Összesen

143.2 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

498 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2711.8 g
Cink

4 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

348 mg
Vas

8 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

864 mg
Nátrium

1225 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

619.6 g
Cukor

323 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

605.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

202 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

415 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

235 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

957 micro

Összesen 3938 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.
A szőlőt megmossuk, lecsöpögtetjük, majd leszemezzük. A nagyobb szőlőszemeket félbevágjuk, és eltávolítjuk a magjukat. A kisebb szemeket hagyhatjuk egészben. Az előkészített szőlőszemeket megszórjuk cukorral, vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, keményítővel, és jól elkeverjük.
A tésztát kettéosztjuk, cipókat formázunk belőlük, amelyeket jól lisztezett felületen 22x33 cm-es lapokká nyújtjuk.
Az egyik tésztalapot egy közepes, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük úgy, hogy legyen egy kis pereme. A tésztát megszórjuk kekszmorzsával, ráöntjük a szőlős tölteléket
Elegyengetjük, és a másik kinyújtott tésztalapot ráfektetjük.
A pite tetejét villával megszurkáljuk, majd felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. A kész pitét legalább 30 percet pihentessük, ezt követően szeletelhetjük.
Porcukorral megszórva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x33

Szeretjük a szőlőt, az idén azonban több termett, mint amit meg tudtunk volna enni.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Áfonyás pite cukormentesen

Mákkrémes meggyes-szilvás pite

Szedres pite

Édes kelt lepény

Áfonyás-málnás frangipane torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept