Nosalty logó

Szőlős krémes tortának

Name: Szőlős krémes tortának
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás nálam 25,4 dkg; 20 dkg Cukor; 10 dkg Dió darálva; 6 g Sütőpor; 2 dkg Étkezési keményítő; 10 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 1 tasak Vaníliás pudingpor házi krémes alappor 230 g; 1 citromból nyert Citromhéj; 8 dl Tej 1,5%-os; 30 dkg Szőlő zöld; 3 dl Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Habfixáló; 20 dkg Szőlő piros

Gonoszka1

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás (nálam 25,4 dkg)
20 dkg cukor
10 dkg dió (darálva)
6 g sütőpor
2 dkg étkezési keményítő
10 dkg finomliszt
1 csipet só

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor (házi krémes alappor 230 g)
1 citromból nyert citromhéj
8 dl tej (1,5%-os)
30 dkg szőlő (zöld)

Tetejére

3 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló
20 dkg szőlő (piros)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

525

Kalória

12g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

103.1g

Víz

176.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
13g dió

82 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal

Krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g tej

56 kcal
38g szőlő

25 kcal

Tetejére

38g habtejszín

110 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g habfixáló

4 kcal
25g szőlő

17 kcal

Összesen 525 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
100g dió

654 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
6g citromhéj

3 kcal
800g tej

448 kcal
300g szőlő

199 kcal

Tetejére

300g habtejszín

876 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g habfixáló

30 kcal
200g szőlő

132 kcal

Összesen 4184 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

Piskóta

13.6g tojás

17 kcal
8.2g cukor

32 kcal
4.1g dió

27 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
0g só

0 kcal

Krém

1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
33g tej

18 kcal
12.4g szőlő

8 kcal

Tetejére

12.4g habtejszín

36 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
8.2g szőlő

5 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

706.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

237 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

103.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 525 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.3 g

Zsír

Összesen

203.4 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

1413 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5653.7 g
Cink

9 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1896 mg
Vas

12 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1912 mg
Nátrium

1410 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

499 g
Cukor

334 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

824.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1317 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

981 mg
Retinol - A vitamin:

1287 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

380 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1834 micro

Összesen 4184 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

78 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Piskóta

Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a dióval, sütőporral, keményítővel, csipet sóval elkevert lisztet 2-3 részletben, óvatosan.
Egy 28 cm-es tortaforma aljába beleszabunk sütőpapírt, és belesimítjuk a tésztát.
160 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percet sütjük. Tűpróba!
A megsült piskótát rácsra tesszük, és kihűtjük.

Krém

Egy mélyebb tálba beleöntjük a krémes alapport. Hozzáreszeljük a megmosott, szárazra törölt citrom héját.
Hozzáöntjük a hideg tejet, és kb. 3 perc alatt krémmé verjük.
A megmosott, leszárított zöld szőlőszemeket negyedeljük, és beleforgatjuk a krémbe.
A piskóta köré tesszük a tortaforma oldalát, és így a piskótára kenjük a szőlős krémet.

Tetejére

A habtejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.
Rásimítjuk a tejszínhabot a szőlős krémre.
A piros szőlőszemeket megmossuk, leszárítjuk, és félbevágjuk.
Kirakjuk velük a tortánk tetejét.
Hűtőbe tesszük pár órára.
Tálalás előtt óvatosan lehúzzuk róla a tortakarikát, és szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Ezt a receptet Stahl Judit főzőműsorában láttam, csak egy kicsit alakítottam rajta. Ezt a süteményt készítettem el Zoli öcsém és Anna unokahúgom születésnapjára, a gesztenyés-marcipános diós tekercs mellé. Nagyon finom, könnyű sütemény. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 213 kalória van.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Felhő szelet Detty konyhájából

Mogyorós-karamellás süti

Hartyáni krémes Panini konyhájából

Ananászos kocka

Réteges piskótás-krémes szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept