Nosalty logó

Szőlős márványszelet

Name: Szőlős márványszelet
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szőlő vegyes színű; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 púpozott ek Cukor a szőlőhöz; 4 db Tojás; 1 bögre Cukor 2,5 dl-es bögre; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Dió darált; 1 dl Tej; 1 bögre Finomliszt; 2 ek Porcukor a szóráshoz

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg szőlő (vegyes színű)
1 csomag vaníliás cukor
1 púpozott ek cukor (a szőlőhöz)
4 db tojás
1 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
2.5 dl habtejszín
15 dkg dió (darált)
1.3 dl tej
1 bögre finomliszt
2 ek porcukor (a szóráshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

361

Kalória

6.6g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

92g

Víz

83.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

83g szőlő

55 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
19g cukor

74 kcal
21g habtejszín

61 kcal
13g dió

82 kcal
10g tej

6 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 361 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

1000g szőlő

662 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
230g cukor

890 kcal
250g habtejszín

730 kcal
150g dió

981 kcal
125g tej

70 kcal
150g finomliszt

546 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 4326 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

46.1g szőlő

31 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g cukor

4 kcal
10.1g tojás

13 kcal
10.6g cukor

41 kcal
11.5g habtejszín

34 kcal
6.9g dió

45 kcal
5.8g tej

3 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

92 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 361 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

199 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

998 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3083.8 g
Cink

10 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

692 mg
Vas

13 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

1409 mg
Nátrium

450 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

596.5 g
Cukor

439 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1103.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1038 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

739 mg
Retinol - A vitamin:

995 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

542 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1706 micro

Összesen 4326 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A szőlőt alapos mosás után leszedegetjük egy edénybe, amit megszórunk a vaníliás és púpos ek cukrokkal, összekeverjük, félretesszük.
A tojásfehérjét jó kemény habbá verjük a bögre cukorral, amit lassanként adagolunk, majd kemény habbá formálódásakor hozzáöntjük lassan (ugyancsak verés közben) a tejszínt, és együtt is verjük, míg jó keménnyé válik.
Óvatosan hozzákeverjük a darált diót, tejet és lisztet (a receptben nem kéri a tojássárgája felhasználását, de amikor nem majonézezek, s egyébre sem használódna el - ennél a lépésnél hozzákeverem).
Hűtőben pihentetjük kb 20-25 percet.
Kivajazott, vagy papírral bélelt sütőformába öntjük, és elosztjuk rajta a szőlőt. 195 fokon kb 35-45 percig sütjük.
Még melegen megszórjuk porcukorral, majd hűtőben pihentetjük egy éjszakát (jó pár órát).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 195 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X20X5

Elsősorban addig még sosem ettem szőlős sütit, aztán a habosság és a dió megragadta érdeklődésem... Fiaim csalódására mindenki más kedvence lett nemcsak a családban, ugyanis elég "elázottféle maszlaggá" válik. A rajongók szerint ez a pláne benne, hát szóltunk már ízlések és pofonokról itt...

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Balatoni kajszis kocka

Vegyes gyümölcsös kajszis-málnás szelet

Egyszerű ribizlis sütemény

Banános szelet

Tutti-frutti pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept