húsételek gyümölcsös húsok

Szőlős-mustáros csirkecomb diós krumpliágyon

Mignon

Mignon

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A diós krumpliágyhoz

• 75 dkg burgonya
• 1 nagy fej lilahagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 25 dkg szőlő
• 1 marék dió (bél)
• 2 ek mustár
• 1 dl fehérbor (száraz)
• só ízlés szerint (a burgonya főzéséhez)
• 1 ek olívaolaj (a tepsi kikenéséhez)

A csirkecombhoz

• 4 db csirkecomb
• 4 ek libazsír
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

667

Kalória

26.4g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

309.9g

Víz

135.9g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír

A diós krumpliágyhoz

• 188g burgonya

  108 kcal

• 43g lilahagyma

  15 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 63g szőlő

  41 kcal

• 7g dió

  43 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

A csirkecombhoz

• 250g csirkecomb

  278 kcal

• 15g libazsír

  135 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 667 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír

A diós krumpliágyhoz

• 750g burgonya

  433 kcal

• 170g lilahagyma

  62 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 250g szőlő

  166 kcal

• 26g dió

  170 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

A csirkecombhoz

• 1000g csirkecomb

  1113 kcal

• 60g libazsír

  540 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2669 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír

A diós krumpliágyhoz

• 31.3g burgonya

  18 kcal

• 7.1g lilahagyma

  3 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 10.4g szőlő

  7 kcal

• 1.1g dió

  7 kcal

• 0.8g mustár

  1 kcal

• 4.2g fehérbor

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

A csirkecombhoz

• 41.7g csirkecomb

  46 kcal

• 2.5g libazsír

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.4 g

Zsír

• Összesen

  42.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  136 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  695.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  81 mg

• Foszfor

  342 mg

• Nátrium

  178 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.2 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  309.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  82 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  182 micro

Összesen 667 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  105.7 g

Zsír

• Összesen

  169.6 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  77 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  544 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2783.3 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  107 mg

• Kálcium

  245 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  325 mg

• Foszfor

  1370 mg

• Nátrium

  710 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  168.9 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1239.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  136 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  65 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  32 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  168 micro

• Kolin:

  329 mg

• Retinol - A vitamin:

  146 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  115 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  730 micro

Összesen 2669 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  7.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  116 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  51.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A diós krumpliágyhoz

1. A krumplit megpucoljuk és kisebb kockákra vágva, sós vízben félpuhára főzzük.
2. A sütőt előmelegítjük 220 fokra (légkeverésen).
3. A hagymákat megpucoljuk, a lilahagymát 8 részre vágjuk.
4. Egy nagyobb jénai tálat kikenünk olívaolajjal, majd beleöntjük az előfőzött, sózott-borsozott krumplikockákat, a hagymagerezdeket, a diót és a szőlőt.
5. Megöntözzük az egészet a bor és a mustár keverékével.
6. A combokat sózzuk, borsozzuk és a diós-szőlős-krumplis keverékre rendezzük őket, majd mindegyiket megkenjük 1-1 kanál libazsírral.
7. Alufólia alatt kb. 50 percig sütjük a combokat, végül 10-15 perc alatt fólia nélkül ropogósra pirítjuk a bőrüket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 65 p

Szerencsére az indián nyár kellemes napjait élvezhetjük még (remélem sokáig!), de a piacokon ránk mosolygó szőlő és dió a közelgő őszt jutatta az eszembe és egy Stahl receptet, amelyben pont ezek az ízek érnek össze - egy kis mustár és fehérbor segítségével - tökéletes, koraőszi hangulatú vacsorává.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Cserepes csirkecomb

Szőlős - szilvás csirke

Szőlős tokány

Gyümölcsös pulykamell pikáns burgonyával

Barackos-sajtos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vadas
• tésztában sült hús
• joghurtos csirke
• szűzpecsenye
• curry-s húsok

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept