Nosalty logó

Szőlős pite 2. -vaníliapudingos

Name: Szőlős pite 2. -vaníliapudingos
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 4 dkg Cukor; 0 teáskanál Só; 15 dkg Vaj; 5 ek Víz jéghideg; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 20 dkg Szőlő de lehet több is; 1 teáskanál Rum vagy 0,5 dl pezsg?, édes bor; 1 tasak Tejszínízű pudingpor vagy vaníliaíz?; 0 l Tej; 10 dkg Cukor; 3 dkg Finomliszt elhagyható; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tej

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
4 dkg cukor
0.3 teáskanál só
15 dkg vaj
5 ek víz (jéghideg)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

20 dkg szőlő (de lehet több is)
1 teáskanál rum (vagy 0,5 dl pezsg?, édes bor)
1 tasak tejszínízű pudingpor (vagy vaníliaíz?)
0.5 l tej
10 dkg cukor
3 dkg finomliszt (elhagyható)

A kenéshez

1 db tojássárgája
1 ek tej

Tápanyag és kalória

895

Kalória

13.9g

Fehérje

122.2g

Szénhidrát

38g

Zsír

69.2g

Víz

142.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
38g vaj

269 kcal
10g víz

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A töltelékhez

50g szőlő

33 kcal
1g rum

2 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
25g cukor

97 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A kenéshez

5g tojássárgája

16 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 895 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
40g cukor

155 kcal
2g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

200g szőlő

132 kcal
3g rum

7 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
100g cukor

387 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A kenéshez

20g tojássárgája

64 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 3579 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

20.6g finomliszt

75 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.1g só

0 kcal
10.3g vaj

74 kcal
2.8g víz

0 kcal
1g vaj

7 kcal

A töltelékhez

13.8g szőlő

9 kcal
0.2g rum

0 kcal
3.1g tejszínízű pudingpor

12 kcal
34.4g tej

19 kcal
6.9g cukor

27 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal

A kenéshez

1.4g tojássárgája

4 kcal
0.7g tej

0 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

587.4 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

180 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 895 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

152.1 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2349.7 g
Cink

3 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

719 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

518 mg
Nátrium

882 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

488.8 g
Cukor

191 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

276.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

1175 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

416 micro

Összesen 3579 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A tésztához

30 dkg lisztet, 4 dkg cukrot, 1/4 tk sót, 15 dkg apró kockára vágott vajat és 5 ek jéghideg vizet összegyúrunk. A tésztát letakarva betesszük a hűtőbe 1 órára.
A formát kivajazzuk. A tészta 2/3-át kinyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát vagy jénai formát. Villával megszurkáljuk, és a hűtőbe tesszük.
A szőlőt megmossuk, félrerakjuk. A sütőt előmelegítjük.
A pudingport kis tejjel elkeverjük, ízlés szerint rumot, esetleg édes pezsgőt vagy édes bort teszünk hozzá, kb. egy fél dl-t. Majd fél l forró tejhez öntjük, és lassú tűzön készre főzzük a pudingot, félrerakjuk.
A maradék cukrot és a lisztet elvegyítjük, hozzáadjuk a szőlőt (a liszt elhagyható), majd szépen a formába tesszük. Ráöntjük a pudingot.
A maradék tésztát a forma méretére nyújtjuk, és befedjük vele a tölteléket. A tésztát a szélénél összenyomkodjuk, és két 1 cm átmérőjű lyukat fúrunk (az ujjunkkal) a tetejébe.
A tojássárgáját és a tejet elkeverjük, és megkenjük vele a tésztát.
Sütőbe tesszük, és 45 perc alatt megsütjük, de ekkor a sütőt 180 fokra állítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Kipróbáltam az amerikai típusú almáspitét, majd az érett szőlőről eszembe jutott, hogy akár azzal is megtölthetném... meg pudinggal...azt pedig egy kis alkohollal vagy aromával bolondítsam... Guszta :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Gyümölcsös pite Eszti konyhájából

Áfonyás habos pite

Bogyós morzsás pite

Szedres pite

Szilvás-diós lepény ahogy Elissa készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept