Nosalty logó

Szőlős - szilvás csirke

Name: Szőlős - szilvás csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 2 dl Fehérbor; 5 gerezd Fokhagyma; 1 tk Kakukkfű szárított; 3 ek Paprikakrém elhagyható; 1 db Babérlevél; 1 szál Rozmaring; 4 db Zsálya levél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 5 dkg Vaj; 15 db Szilva; 20 dkg Szőlő piros és fehér

2adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkecomb
2 dl fehérbor
5 gerezd fokhagyma
1 tk kakukkfű (szárított)
3 ek paprikakrém (elhagyható)
1 db babérlevél
1 szál rozmaring
4 db zsálya (levél)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 dkg vaj
15 db szilva
20 dkg szőlő (piros és fehér)

Tápanyag és kalória

848

Kalória

26.3g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

692.8g

Víz

174.7g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

64.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
100g fehérbor

82 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8g paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vaj

179 kcal
525g szilva

227 kcal
100g szőlő

66 kcal

Összesen 848 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
200g fehérbor

164 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
15g paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vaj

359 kcal
1050g szilva

454 kcal
200g szőlő

132 kcal

Összesen 1695 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

24.5g csirkecomb

27 kcal
9.8g fehérbor

8 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.7g paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g vaj

18 kcal
51.5g szilva

22 kcal
9.8g szőlő

7 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

662.6 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

91 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

121 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

692.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1029 micro
β-crypt

173 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 848 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

85.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1325.3 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

182 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

674 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

159.3 g
Cukor

130 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1385.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

601 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

408 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2058 micro
β-crypt

345 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1098 micro

Összesen 1695 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Sózzuk, borsozzuk a tisztított húst, bedörzsöljük a kakukkfűvel, 2 gerezd zúzott fokhagymával, és a sóban eltett darált paprikával.
Tapadásmentes, fedeles edénybe tesszük, hozzáadjuk a babérlevelet, a zsályát, a rozmaringot, 3 gerezd fokhagymát héjastól, és a vajat.
Lefedve, kis lángon 50-60 percig sütjük. Közben megfordítjuk a húsokat, hogy mindkét oldaluk megpiruljon.
Ezt követően felöntjük a borral, és további 20 percig pároljuk őket.
Hozzáadjuk a magozott szilvát, a kisebb fürtökre szedett szőlőt, és 250 fokon még 20-25 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 80 p

Az ősz gazdag gyümölcskínálatát nemcsak süteményekhez, hanem különféle sültek kísérőjeként is felhasználhatjuk. Különösen jól harmonizálnak ezek a gyümölcsök a szárnyas húsokkal. Ezúttal egyszerű szőlős-szilvás csirkét készítettem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Mediterrán csirke

Szenegáli csirkemell

Grillcsirke majonézes-almás répasalátával

Rebarbarás csirke

Gesztenyés sertéskaraj szőlős bormártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept