Nosalty logó

Szotyolában sült csirkefasírt

Name: Szotyolában sült csirkefasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirke felsőcomb kifilézve; 1 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Újhagyma; 1 csokor Petrezselyem; frissen reszelt 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 csipet Fahéj; 1 ek Olívaolaj; 50 g Napraforgómag; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db csirke felsőcomb (kifilézve)
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db újhagyma
1 csokor petrezselyem
szerecsendió ízlés szerint
1 csipet fahéj
1 ek olívaolaj
50 g napraforgómag
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

457

Kalória

29.8g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

35g

Zsír

141.6g

Víz

156.2g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

188g csirke felsőcomb

352 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
46g újhagyma

9 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
13g napraforgómag

73 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 457 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
184g újhagyma

35 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1827 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

72.1g csirke felsőcomb

135 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
17.7g újhagyma

3 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4.8g napraforgómag

28 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673.2 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

58 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

141.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

246 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

737 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1112 micro

Összesen 457 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

119.2 g

Zsír

Összesen

140.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

625 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2693 g
Cink

12 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

230 mg
Vas

11 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

1402 mg
Nátrium

564 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

566.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

985 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

332 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4447 micro

Összesen 1827 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

428 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A csirkehúst ledaráljuk, vagy aprítógépben finomra, de nem pépesre vágjuk. (Használhatunk csirkemellet is, az gyorsabban megsül és kényelmesebb vele dolgozni, viszont csirkecombból sokkal ízesebb lesz. Ha jó fej hentesünk van, kérjük meg, hogy filézze ki a felsőcombokat. Ha magunknak kell elvégeznünk, éles késsel fejtsük le a csontról a húst, a bőrt távolítsuk el.)
A darált húshoz hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a finomra aprított újhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a fűszereket és az olívaolajat. (Tehetünk bele kb. 3 evőkanál teljes kiőrlésű kenyérmorzsát, akkor lágyabb lesz a fasírt állaga, de nélküle is összeáll.)
Kézzel fasírtokat formázunk a masszából, majd meghempergetjük durvára tört szotyolában.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben 30 perc alatt megsütjük. (Csirkemell esetében elég 15 perc is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Minden évszakban megtalálom a kedvenc alapanyagaimat, mégis a tavasz a legkedvesebb. Talán mert az ember a hosszú tél után már annyira ki van éhezve a zöldre, a színekre, a frissre és a nyersre, hogy ilyenkor bármennyi zöldséget és gyümölcsöt szívesen megeszünk. Igyekeztem a Bátor Tábor szellemiségének megfelelő menüvel előrukkolni, a legfontosabb szempontom azonban az volt, hogy olyan ételeket ajánljak, amelyekre egy gyereknek felcsillan a szeme -- az utóbbi volt a nagyobb kihívás. Azt hiszem, sikerült, de megsúgom, hogy a receptek tesztelésekor a felnőttek is úgy nyelték a tavaszi kölessalátát, mint kacsa a nokedlit. A recept a Bátor Tálban, a Bátor Tábor Alapítvány receptgyűjteményében található meg. A Bátor Tálban több, mint 200 további egészséges étel szerepel. A receptek egyaránt ajánlhatók egészséges gyermekek és felnőttek számára és olyan családoknak is, ahol krónikus gyermekbetegség, ételallergia, cukorbetegség nehezíti a hétköznapokat. A könyvet megvásárlók daganatos és krónikusan beteg gyermekek ingyenes élményterápiás táboroztatását támogatják.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fürjtojással töltött fasírtgolyók medvehagymás majonézzel

Party falatkák

Túrós fasírtgolyók

Ízletes húsgolyók salátaágyon

Sütőben sült tárkonyos fasírtgolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept