Nosalty logó

Sztracsatella fagylalt

Name: Sztracsatella fagylalt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 135 g Étcsokoládé; 300 g Sűrített tej (cukrozott); 1 ek Vanília kivonat vaníliapaszta, elhagyható; 350 g Habtejszín

Rosanics Petra

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

135 g étcsokoládé
300 g sűrített tej (cukrozott)
1 ek vanília kivonat (vaníliapaszta, elhagyható)
350 g habtejszín

Tápanyag és kalória

454

Kalória

6.3g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

50.8g

Víz

83.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

23g étcsokoládé

123 kcal
50g sűrített tej (cukrozott)

161 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
58g habtejszín

170 kcal

Összesen 454 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

135g étcsokoládé

737 kcal
300g sűrített tej (cukrozott)

963 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
350g habtejszín

1022 kcal

Összesen 2722 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

17.2g étcsokoládé

94 kcal
38.2g sűrített tej (cukrozott)

123 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
44.6g habtejszín

130 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 454 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

176.5 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

501 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3323.2 g
Cink

6 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

1169 mg
Vas

12 mg
Magnézium

300 mg
Foszfor

1251 mg
Nátrium

532 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

256.1 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

305 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

326 mg
Retinol - A vitamin:

1178 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

287 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 2722 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét egy késsel nagyon finomra aprítjuk. Véletlenül se tegyük aprítóba, az ugyanis krémesre darálja a csokit, míg reszelve vagy túl nagy vagy túl apró lesz a csoki. Késsel aprítva kellően rusztikus lesz, és mivel fontos, hogy az apró csokiszilánkok se olvadjanak meg, felhasználásig tegyük fagyasztóba - akkor is, ha ez csak pár percet jelent.
A sűrített tejet keverjük össze a vaníliával, ha használunk, majd több részletben, levegős mozdulatokkal keverjük hozzá a habbá vert tejszínt.
Végül keverjük bele alaposan a csokoládét is, majd kanalazzuk az egészet egy sekélyebb edénybe (mi kb. 15x20 centiset használtunk), és tegyük egy éjszakára hűtőbe.
Az első pár órában érdemes át-át forgatni a fagylaltot, mivel a nagyobbacska csokidarabok az aljára süllyedhetnek. 2-3 óra elteltével már szilárd lesz annyira, hogy az átforgatás után ne tudjon lesüllyedni, ezt látni is fogjátok, ezután már nem kell foglalkozni vele.
A kész fagylaltot adagoljuk meleg vízbe mártott kanállal. Kínálhatjuk tölcsérben vagy tálkában, de akár kávéban is el tudjuk képzelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezt a csodálatos, házi készítésű sztracsatellát bármelyik olasz fagylaltozó megirigyelné! Ráadásul nem csak, hogy nincs szükség hozzá fagylaltgépre, de gyakorlatilag 3 hozzávalóból elkészíthető. Kanalazhatjuk poharakból vagy kínálhatjuk tölcsérbe, egyaránt pillanatok alatt el fog fogyni.

Hasonló receptek

Összes házi fagyi

Diétás jégkrém szelet

Muscovado fagyi zabpelyhes kosárkában

Vegán csokifagyi

Tejfölfagyi kétféle feltéttel

Mozart fagyi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept