Nosalty logó

Sztracsatella kocka Iluskától

Name: Sztracsatella kocka Iluskától
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz meleg; 37 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 l Tej; 140 g Búzadara; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 15 dkg Vaj; 2 dl Habtejszín; 8 dkg Étcsokoládé; 2 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor

Iluska

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

piskótatészta

6 db tojás
20 dkg cukor
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz (meleg)
37 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
2 késhegynyi szódabikarbóna

krém

1 l tej
140 g búzadara
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
1 csipet só
15 dkg vaj
2 dl habtejszín
8 dkg étcsokoládé

tetejére

2 dkg étcsokoládé
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

1255

Kalória

23.2g

Fehérje

136.5g

Szénhidrát

67.6g

Zsír

101.1g

Víz

344.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

69.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

piskótatészta

55g tojás

69 kcal
33g cukor

129 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
62g finomliszt

224 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

167g tej

93 kcal
23g búzadara

84 kcal
17g cukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
33g habtejszín

97 kcal
13g étcsokoládé

73 kcal

tetejére

3g étcsokoládé

18 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 1255 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

piskótatészta

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

1000g tej

560 kcal
140g búzadara

504 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g habtejszín

584 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal

tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 7535 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

piskótatészta

11.2g tojás

14 kcal
6.8g cukor

26 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
5.1g víz

0 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

34g tej

19 kcal
4.8g búzadara

17 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
0g só

0 kcal
5.1g vaj

37 kcal
6.8g habtejszín

20 kcal
2.7g étcsokoládé

15 kcal

tetejére

0.7g étcsokoládé

4 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

67.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1597.8 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

499 mg
Vas

4 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

413 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.5 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

101.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

361 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 1255 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

139.3 g

Zsír

Összesen

405.6 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

2067 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9586.8 g
Cink

11 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

2997 mg
Vas

23 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

3470 mg
Nátrium

2479 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

819.3 g
Cukor

416 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

606.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2203 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

62 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

371 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

404 micro
Kolin:

1282 mg
Retinol - A vitamin:

2168 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

418 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1996 micro

Összesen 7535 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

piskótatészta

A tésztához az első 4 anyagot (csak a tojássárgáját) jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 6 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Kb. 36x25 cm-es, vajazott, liszttel szórt tepsibe öntjük. 200 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

krém

A tojássárgáját kikeverjük a cukrokkal. A tejet tűzre tesszük egy csipet sóval, egyből beleszórjuk a kimért búzadarát,a tojásos cukrot is belecsurgatjuk, és folytonosan kevergetve lassú tűzön főzzük. A keverést nem hagyjuk abba.
Langyosra hűtjük, és hozzáadjuk a vajat, majd a habbá vert tejszínt is beleforgatjuk.
Mikor teljesen kihűlt,a csokoládét belereszeljük. Elkeverjük.

tetejére

A kihűlt tésztát lapjában elfelezzük. Az egyik lapot megkenjük a fele mennyiségű krémmel. Ráhelyezzük a másik lapot, majd a maradék krémet rákenjük.
Megszórjuk reszelt csokoládéval, végül keserű kakaóport hintünk a tetejére. Hidegre tesszük, és mikor kellően kihűlt, kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x25

Névnapomra készítettem magamnak, de aztán többször elkészült már, mert a vendégseregnek annyira ízlett, hogy kérték ismételten.. és én persze, hogy nekikezdtem!! :-))

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Epres-rebarbarás sajttortakocka

Gabonapehely szelet

Sárgabarackos habos kocka

Mascarponés-epres kocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept