Nosalty logó

Sztrapacska 3.

8adag

Idő

36p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 db tojás
50 dkg finomliszt (a burgonya nedvességtartalmától függően)
30 dkg juhtúró
2 dl tejföl
20 dkg füstölt szalonna (apró kockára vágva)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

637

Kalória

18.5g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

114.8g

Víz

82.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

125g burgonya

72 kcal
14g tojás

17 kcal
63g finomliszt

228 kcal
38g juhtúró

106 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 637 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
110g tojás

138 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
300g juhtúró

849 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5091 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

43.3g burgonya

25 kcal
4.8g tojás

6 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal
13g juhtúró

37 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
8.7g füstölt szalonna

57 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.5 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

114.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 637 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

147.8 g

Zsír

Összesen

261.7 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

658 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2779.9 g
Cink

9 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

429 mg
Vas

15 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1483 mg
Nátrium

304 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

525.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

918.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

652 micro

Összesen 5091 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Egy nagy fazékban feltesszük a vizet főni.
A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük, összekeverjük a liszttel, a tojással, és sózzuk.
Ha a víz felfőtt, nokedliszaggatóval a forrásban levő sós vízbe szaggatjuk. (Ha véletlenül szétmegy a vízben, még egy kis lisztet keverjünk hozzá.)
Ha feljön a tetejére, még kb. 6-7 percig főzzük.
Leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel, és jöhet a következő adag.
Az apró kockára vágott szalonnát serpenyőbe tesszük, jól megpirítjuk.
Kiszedjük a szalonnát a zsírból, és ebbe a zsiradékba belecsipkedjük a juhtúrót. (Vigyázzunk, ne legyen túl forró!)
Kicsit átsütjük, állandóan kevergetjük, és hozzáadjuk a tejfölt is.
Összekeverjük a kifőtt tésztával, tálaláskor még egy pici tejfölt tehetünk rá, és megszórjuk a pirított szalonnával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 6 p

Ez egy közismert, közkedvelt étel, amit tehéntúróval is el szoktak készíteni. Szerintem juhtúróval az igazi. A nagymamám nyögőnek hívja, mert ha jól lakunk belőle, bizony nyögünk és sóhajtozunk.

Hasonló receptek

Összes sztrapacska

Káposztás sztrapacska 2.

Túrós és savanyú káposztás sztrapacska

Sztrapacska Heni konyhájából

Juhtúrós sztrapacska házi füstölt szalonnával

Káposztás sztrapacska Kispeti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept