Nosalty logó

Sztrapacska Heni konyhájából

Csóti Heni

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
25 dkg finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
12.5 dkg juhtúró (vagy 25 dkg tehéntúrótúró)
10 dkg füstölt szalonna (házi)
2 ek tejföl
0.5 kis fej lilahagyma (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

810

Kalória

24.8g

Fehérje

87.4g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

157.5g

Víz

157.9g

Koleszterin

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

167g burgonya

96 kcal
83g finomliszt

303 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
42g juhtúró

118 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
13g tejföl

26 kcal
8g lilahagyma

3 kcal

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
125g juhtúró

354 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
40g tejföl

79 kcal
25g lilahagyma

9 kcal

Összesen 2434 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

43.5g burgonya

25 kcal
21.7g finomliszt

79 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
10.9g juhtúró

31 kcal
8.7g füstölt szalonna

57 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
2.2g lilahagyma

1 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.3 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

157.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.5 g

Zsír

Összesen

118.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

474 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1485.8 g
Cink

5 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

186 mg
Vas

8 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

203 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

262.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

472.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

568 micro

Összesen 2434 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, kislyukú reszelőn lereszeljük.
Közben feltesszük forrni a vizet, mikor felforrt, 1 ek sót teszünk bele.
A burgonyához hozzáadjuk a sót, tojást, lisztet, ha szükséges nagyon minimális vizet, jól összekeverjük, sűrűbb nokedlitésztát kapjunk.
Beleszaggatjuk a vízbe a galuskát, majd ha felforrt, és feljönnek a fazék tetejére, 1-2 percig főzzük, és leszűrjük, lecsepegtetjük. Vigyázzunk nehogy túl főzzük a galuskát (én meg szoktam kóstolni).
Közben egy serpenyőben megpirítjuk a kockázott szalonnát.
Egy tálban összekeverjük a galuskát, juhtúrót és tejfölt, majd tálalásnál szórunk rá tetszés szerint szalonnát, még a levét is rácsurgatjuk, nagyon finom. Tálalásnál tehetünk még hozzá lilahagyma karikákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Már sok ismerőstől hallottam erről az ételről, de még nem próbáltam, sőt juhtúrót sem ettem. Érdemes volt kipróbálni, nagyon ízletes, finom. Legközelebb túró helyett kipróbálom káposztásan is.

Hasonló receptek

Összes sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska Fokhagymatündérkétől

Csírás galuska

Káposztás sztrapacska Csilla konyhájából

Káposztás sztrapacska

Káposztás-burgonyás galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept