Nosalty logó

Sztrapacska Zsuzsa módra

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg burgonya
10 dkg finomliszt (szükség szerint, amennyit felvesz)
2 db tojás
só ízlés szerint
20 dkg füstölt szalonna (húsos )
450 g tejföl
10 dkg juhtúró
15 dkg tehéntúró
1 ek napraforgó olaj (a hőálló tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

1726

Kalória

45.9g

Fehérje

71.3g

Szénhidrát

139.1g

Zsír

371.8g

Víz

402.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
22% Zsír

150g burgonya

87 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
225g tejföl

446 kcal
50g juhtúró

142 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1726 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
22% Zsír

300g burgonya

173 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g juhtúró

283 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3451 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
22% Zsír

21.2g burgonya

12 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
7.8g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
14.1g füstölt szalonna

92 kcal
31.7g tejföl

63 kcal
7.1g juhtúró

20 kcal
10.6g tehéntúró

16 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.9 g

Zsír

Összesen

139.1 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1619 g
Cink

198 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

339 mg
Vas

153 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

185 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

71.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

371.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

91 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 1726 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.8 g

Zsír

Összesen

278.2 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

806 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3238 g
Cink

396 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

679 mg
Vas

306 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

1230 mg
Nátrium

369 mg
Réz

16 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

142.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

743.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

719 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

182 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

408 mg
Retinol - A vitamin:

705 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 3451 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.3 g
Cink

28 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

48 mg
Vas

22 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

26 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

13 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, és kislyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáütjük a tojásokat, sózzuk, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy nokedli-sűrűségű tésztát kapjunk.
Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk vágódeszkáról, és újraforrástól számítva addig főzzük, amíg átfőnek a nokedlik. (kb. 2 perc) Hideg vízbe kiszedjük és leszűrjük.
A sonkát vagy szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk.
Egy hőálló tálat kiolajozunk, és a nokedlik felét elterítjük benne.
A kétféle túrót összekeverjük a tejföl felével, és ennek egyik felét elkenjük a nokedlik tetején. Megszórjuk a szalonna felével. Erre borítjuk a nokedlik másik felét, a túró-tejföl keveréket elkenjük rajta, majd ismét szalonna következik.
Sütőben pirosra sütjük.
A megmaradt tejföllel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×20×6

Kedvesemet szerettem volna meglepni ezzel az étellel, mert egyik nap megjegyezte, hogy bizony, nagyon rég evett már sztrapacskát. És én készítettem neki egy hatalmas adagot. Ezt a mennyiséget két főétkezésre fogyasztotta el. :-)

Hasonló receptek

Összes sztrapacska

Csírás galuska

Kapros juhtúrós sztrapacska füstölt szalonnával Gáspár Beától

Sztrapacska Monti módra

Juhtúrós sztrapacska Marti konyhájából

Túrós haluska lapockapörkölttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept