Nosalty logó

Szuhariki

Name: Szuhariki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: orosz
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 12 dkg Mangalica zsír; 175 g Tejföl; 8 teáskanál Szezámmag; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Só

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
12 dkg mangalica zsír
175 g tejföl
8 teáskanál szezámmag
köménymag ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál só

Tápanyag és kalória

326

Kalória

4.8g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

20.5g

Víz

27.2g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

853.2mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
22g tejföl

43 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
120g mangalica zsír

1082 kcal
175g tejföl

347 kcal
16g szezámmag

92 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 2613 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír

48.6g finomliszt

177 kcal
19.4g mangalica zsír

175 kcal
28.4g tejföl

56 kcal
2.6g szezámmag

15 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 423 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

164.7 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3591.6 g
Cink

4 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

379 mg
Vas

6 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

558 mg
Nátrium

2387 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

240.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

164.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 2613 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

387 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 423 kcal

Elkészítés

Az alapanyagokat, lisztet, tejfölt és zsírt, gyúrjuk jól össze, majd lisztezett táblán körülbelül; 2-3 mm vastagságúra nyújtsuk.
Ha ezzel megvagyunk, derelyevágóval vágjuk föl kis háromszögletű darabokra.
Szórjuk meg a magokkal, illetve fűszerekkel.
200 fokos sütőben körülbelül 15-20 percig süssük (semmiképp ne használjunk hozzá légkeveréses sütőt, mert nagyon kiszárítja a tésztát).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept még a nélkülözős háborús időkből ered, amikor az orosz gasztrokultúra is betette a lábát a határmenti konyhákba. Nagyon olcsó és egyszerű összetevőkből áll, de éppen ezért annyira nagyszerű is! Igazság szerint ez a süti a sós sörkorcsolya kategóriába tartozik, de mondhatjuk akár egyfajta csipsznek is. Sokféle ízzel-maggal készíthető, de az igazi régi fajtát, csak köménymaggal szórták meg.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Túrós malackák

Répa leveles tésztában sütve, majonézes mártogatóssal

Villámgyors kréker

Tökmag chia crisp

Sajtos puffancs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept