Nosalty logó

Születésnapi puncstorta marcipánnal

Name: Születésnapi puncstorta marcipánnal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 ek Cukor; 0 dl Víz; 5 db Tojás; 7 csapott ek Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 200 g Cukor; 2 dl Víz annyi, hogy ellepje a cukrot; 15 ml Szörp vagy rum, ízlés szerint; 150 g Lekvár/ dzsem ízlés szerint; 150 g Vajkrém ízlés szerint; 100 g Marcipán kb.

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

6 ek cukor
0.5 dl víz
5 db tojás
7 csapott ek finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

Szirup készítése

200 g cukor
2 dl víz (annyi, hogy ellepje a cukrot)
15 ml szörp (vagy rum, ízlés szerint)

Továbbá

150 g lekvár/ dzsem (ízlés szerint)
150 g vajkrém (ízlés szerint)
100 g marcipán (kb.)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

645

Kalória

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

81.4g

Víz

150g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

66.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

10g cukor

39 kcal
8g víz

0 kcal
46g tojás

58 kcal
12g finomliszt

42 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Szirup készítése

33g cukor

129 kcal
33g víz

0 kcal
3g szörp

8 kcal

Továbbá

25g lekvár/ dzsem

70 kcal
25g vajkrém

96 kcal
17g marcipán

77 kcal

Összesen 645 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

60g cukor

232 kcal
50g víz

0 kcal
275g tojás

346 kcal
70g finomliszt

255 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Szirup készítése

200g cukor

774 kcal
200g víz

0 kcal
15g szörp

45 kcal

Továbbá

150g lekvár/ dzsem

417 kcal
150g vajkrém

573 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 3861 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

4.4g cukor

17 kcal
3.7g víz

0 kcal
20.1g tojás

25 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
6.2g napraforgó olaj

55 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Szirup készítése

14.6g cukor

57 kcal
14.6g víz

0 kcal
1.1g szörp

3 kcal

Továbbá

11g lekvár/ dzsem

31 kcal
11g vajkrém

42 kcal
7.3g marcipán

34 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

178 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 645 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.2 g

Zsír

Összesen

188.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4378.4 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

1070 mg
Vas

7 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

1773 mg
Nátrium

1363 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

497.5 g
Cukor

397 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

488.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

734 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1230 micro

Összesen 3861 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, és a liszt és sütőpor kivételével a sárgájához adjuk a hozzávalókat, és habosra keverjük. A tojások fehérjét 3 kanál cukorral habbá verjük, és a sárga masszával összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és kapcsos kimargarinozott, sütőpapírral bélelt tortaformában 160 fokon lassan sütjük.
Csak akkor vesszük le a formáról, amikor kihűlt. Ekkor 3 egyenlő részre vágjuk, és a középső lapot csíkokba felvágjuk.

Szirup készítése

A cukrot felforraljuk a vízzel, egyet-kettőt forr, és máris kész. Levesszük a tűzről, kettéöntjük, az egyikbe rumot vagy szörpöt teszünk, a másikat simán hagyjuk.

Továbbá

Az alsó lapot visszatesszük a tortaformába, és vékonyan lekvárral megkenjük (a másik lapot is megkenjük, amit majd ráfordítunk).
A süteményszeleteket felváltva beleforgatjuk, és a kapcsos formában lévő lapra szorosan egymás mellé tesszük. A tetejére a másik lapot rátesszük. Hűtőbe tesszük kb fél órára. Az oldalát vajkrémmel lekenjük. A tetejére marcipánt teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Nem krémet, hanem marcipánt tettem a tetejére, és nagyon finom azzal is.

Hasonló receptek

Összes puncstorta

Puncstorta 9. - marcipános

Rumos-mazsolás torta

Puncstorta 5.

Puncstorta 10. - krémes

Rumos-meggyes puncstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

máktorta

Mákosguba-torta sült tojáshabbal

Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept