Nosalty logó

Szülinapi csokitorta urbine konyhájából

Name: Szülinapi csokitorta urbine konyhájából
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 11 ek Cukor kristály; 1 dl Napraforgó olaj; 16 ek Víz; 1 csomag Sütőpor; 16 evőkanál Finomliszt; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 l Tej; 4 tasak Csokoládés pudingpor főzős; 50 dkg Margarin; 30 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Zselatin; 9 ek Víz; 1 ek Margarin; 3 ek Méz; 3 evőkanál Kukoricakeményítő; 20 dkg Porcukor amennyit felvesz

urbine75

12adag

Idő

150p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
11 ek cukor (kristály)
1.3 dl napraforgó olaj
16 ek víz
1.5 csomag sütőpor
16 evőkanál finomliszt
5 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

1 l tej
4 tasak csokoládés pudingpor (főzős)
50 dkg margarin
30 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A fondanthoz

1.5 ek zselatin
9 ek víz
1.5 ek margarin
3 ek méz
3 evőkanál kukoricakeményítő
20 dkg porcukor (amennyit felvesz)

Tápanyag és kalória

859

Kalória

10.4g

Fehérje

96g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

53.6g

Víz

120g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

59.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
9g cukor

35 kcal
9g napraforgó olaj

81 kcal
11g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
15g csokoládés pudingpor

57 kcal
42g margarin

299 kcal
25g cukor

97 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A fondanthoz

1g zselatin

2 kcal
6g víz

0 kcal
1g margarin

9 kcal
6g méz

19 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
17g porcukor

65 kcal

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
110g cukor

426 kcal
111g napraforgó olaj

977 kcal
128g víz

0 kcal
18g sütőpor

9 kcal
240g finomliszt

874 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
180g csokoládés pudingpor

686 kcal
500g margarin

3585 kcal
300g cukor

1161 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A fondanthoz

8g zselatin

25 kcal
72g víz

0 kcal
15g margarin

108 kcal
75g méz

228 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 10298 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

12.5g tojás

16 kcal
3.1g cukor

12 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
3.6g víz

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krémhez

28.5g tej

16 kcal
5.1g csokoládés pudingpor

20 kcal
14.2g margarin

102 kcal
8.5g cukor

33 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A fondanthoz

0.2g zselatin

1 kcal
2.1g víz

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal
2.1g méz

6 kcal
1.3g kukoricakeményítő

5 kcal
5.7g porcukor

22 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

237 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

96 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

381 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

125 g

Zsír

Összesen

595 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

269 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

174 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9510.5 g
Cink

12 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

2845 mg
Vas

23 mg
Magnézium

481 mg
Foszfor

3383 mg
Nátrium

2538 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1151.4 g
Cukor

714 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

642.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4837 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

96 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

489 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

1237 mg
Retinol - A vitamin:

4575 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3142 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2017 micro

Összesen 10298 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. A liszthez adjuk a sütőport és a kakaóport, majd a krémhez keverjük. A tojások fehérjét habbá varjük, s óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.
Négyfelé osztva, sütőpapírral bélelt tortaformába laponként kisütjük.
A krémhez a pudingot a cukorral megfőzzük a tejben, ha kész, tegyünk a pudingra fóliát, hogy ne bőrösödjön meg. Ha kihűlt, ezt kikeverjük, majd hozzákeverjük a margarint és a kakaóport. Fél órára hűtőbe tesszük, majd a lapokat ezzel töltjük meg.
A tetejét és az oldalát 12 dkg margarin és 2 ek porcukor keverékével kenjük meg. Hűtőbe tesszük 1/2-1 órára, s nyújtható fondanttal bevonjuk. Ha dupla mennyiségű fondant készítünk, a maradékot folpackba csomagolva hűtőben hónapokig tárolhatjuk. Sőt egy keveset ételfestékkel /Wilton/ színezhetünk a díszítéshez. (Én levél és virág kiszúróformát használtam. A rózsákat úgy készítettem, hogy 5 kis golyócskát gyúrtam, folpack alatt az ujjammal vékony körökké lapítottam. Az egyiket feltekertem a rózsa közepéhez, atöbbit felváltva lapogassuk rá.)
Ha nagyon csúcsosra sikeredik az alja, egy késsel levághatjuk a felesleget.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Ez lett a legjobb tortám.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokitorta 24.-tejszínes

Meggyzselés-túrós csokoládétorta

Narancsos krémes csokitorta

Glutén- és cukormentes mini narancsos-diós csokoládétorta

Fehér csokoládés torta - gyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept