Nosalty logó

Szülinapi epres számtorta

Name: Szülinapi epres számtorta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 70 g Cukrozatlan kakaópor; 2 tk Sütőpor; 160 ml Tej; 0 db Vanília; 160 g Vaj; 220 g Cukor; 2 db Tojás; 300 g Mascarpone; 10 dkg Eper 5-6 szem; 3 ek Porcukor; 70 dkg Eper kb.

Dacota

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt
70 g cukrozatlan kakaópor
2 tk sütőpor
160 ml tej
0.5 db vanília
160 g vaj
220 g cukor
2 db tojás

A krémhez

300 g mascarpone
10 dkg eper (5-6 szem)
3 ek porcukor

A díszítéshez

70 dkg eper (kb.)

Tápanyag és kalória

580

Kalória

9.8g

Fehérje

62.5g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

101.2g

Víz

88g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

35.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
9g cukrozatlan kakaópor

20 kcal
1g sütőpor

0 kcal
20g tej

11 kcal
0g vanília

0 kcal
20g vaj

143 kcal
28g cukor

106 kcal
14g tojás

17 kcal

A krémhez

38g mascarpone

152 kcal
13g eper

4 kcal
3g porcukor

10 kcal

A díszítéshez

88g eper

26 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
4g sütőpor

2 kcal
160g tej

90 kcal
0g vanília

0 kcal
160g vaj

1147 kcal
220g cukor

851 kcal
110g tojás

138 kcal

A krémhez

300g mascarpone

1212 kcal
100g eper

30 kcal
21g porcukor

81 kcal

A díszítéshez

700g eper

211 kcal

Összesen 4650 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

9.8g finomliszt

36 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
7.8g tej

4 kcal
0g vanília

0 kcal
7.8g vaj

56 kcal
10.8g cukor

42 kcal
5.4g tojás

7 kcal

A krémhez

14.7g mascarpone

59 kcal
4.9g eper

1 kcal
1g porcukor

4 kcal

A díszítéshez

34.2g eper

10 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

101 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

101.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

279 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

704 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3585.9 g
Cink

9 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

812 mg
Vas

17 mg
Magnézium

507 mg
Foszfor

1537 mg
Nátrium

579 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

500 g
Cukor

286 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

809.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

442 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

1228 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

745 micro

Összesen 4650 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a tojást, és tovább verjük kézi habverővel.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd a vajas-tojásos-cukros masszához keverjük.
Hozzáadjuk a tejet és a vanília kikapart magját, és a robotgéppel az egészet simára keverjük. A szám alakú formába öntjük.
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük a sütit. Nem kell megijedni, ha a teteje kicsit megrepedezik, mert a formából kiborítva ez kerül majd alulra.
Amíg sül, megtisztítjuk az epret, levágjuk a tetejüket. Lehetőleg egyforma méretű epreket válasszunk, mert úgy szebb a torta. 5-6 szem epret válasszunk külön, azt botmixerrel pürésítsük.
A mascarponét keverjük ki a porcukorral, adjuk hozzá a kb. 1 dl eperpürét, és felhasználásig tegyük hűtőbe (óvatosan a pürével, mert ha túl folyós lesz, nem tudunk vele szépen dolgozni).
Ha a torta kész, fordítsuk ki a formából, és rácson hűtsük ki.
Tegyük a mascarponekrémet habzsákba, és adagoljuk a tésztára.
Ültessük az epreket a tetejére, és már vághatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Jópofa ötlet szülinapra a számtorta! A szilikonos forma itt szerezhető be, onnan pedig már csak a kreativitásunkon múlik minden. Én most epreset csináltam mascarponekrémmel, de bármilyen krémet jól visel. A tészta pedig sokáig puha, és nem morzsálódik túlságosan, ami nem mellékes, ha gyerekzsúrra készítjük.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Oroszkrém torta Angry Birds rajongóknak

Barlang torta

Virágtorta 2. - cherry-s

Medovik torta

Tank alakú torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Epres Royal Charlotte-torta

A lekváros piskótatekercs mindannyiunk gyermekkori kedvence. Képzeljétek el, hogy ehhez az eredetileg francia mesterszakács által, az angol IV. György udvarában készült sütihez most ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept