Nosalty logó

Szülinapi gesztenyetorta

Name: Szülinapi gesztenyetorta
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 250 g Gesztenyemassza; 2 dl Növényi habtejszín; 300 g Étcsokoládé; 100 g Teavaj

8adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
250 g gesztenyemassza
2 dl növényi habtejszín
300 g étcsokoládé
100 g teavaj

Tápanyag és kalória

536

Kalória

Fehérje

52.9g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

31.4g

Víz

165.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g cukor

29 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
31g gesztenyemassza

56 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
13g teavaj

90 kcal

Összesen 536 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
100g teavaj

717 kcal

Összesen 4280 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

24.8g tojás

31 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
4.5g cukor

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
18.8g gesztenyemassza

34 kcal
15g növényi habtejszín

38 kcal
22.6g étcsokoládé

123 kcal
7.5g teavaj

54 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

46 mg
Vas

4 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 536 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.3 g

Zsír

Összesen

251.9 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2974.5 g
Cink

11 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

369 mg
Vas

30 mg
Magnézium

495 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

618 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

422.8 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

251 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

881 mg
Retinol - A vitamin:

1136 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1570 micro

Összesen 4280 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

Először elkészítjük a piskótát. A 6 tojást szétválasztjuk, a sárgájákat a cukorral krémesre keverjük. Ezután apránként hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. A fehérjéből csipet sóval kemény habot verünk. Egy kevéssel fellazítjuk a sárgájás masszát, végül a maradék habot óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha a piskóta kihűlt, elkészítjük a krémet. Fontos, hogy előzőleg teljesen olvasszuk ki a gesztenyemasszát. Egy kis darabot belőle tegyünk félre a díszítéshez. Egy keverőtálban apró darabokra tördeljük és hozzáöntjük a növényi tejszínhabot. Ezzel simára, habosra keverjük, amíg egy egynemű krémet nem kapunk.
A piskótát 2 részre(ügyesebbek 3 részre) vágjuk, és megkenjük a gesztenyés krémmel. Ebből is tegyünk félre 1-2 evőkanálnyit a díszítéshez.
Kis lábosban felolvasztjuk az apróra tördelt csokoládét és a vajat. A tortát vékonyan bevonjuk vele. Ebből is fog maradni a díszítéshez.
Kb. 20 percre tegyük hűtőbe a tortát, hogy a csokoládébevonat megdermedjen, és tudjuk folytatni a díszítést.
A torta közepére, peremet hagyva rákenjük a gesztenyekrémet. Erre rányomjuk a félretett gesztenyemasszát, és végül a maradék csokoládéból kanál segítségével vékony csíkokat húzunk rá hosszában, majd keresztbe. Ha a csokoládé időközben megdermedt volna, tegyük vissza a tűzre egy picit, amíg újra folyóssá nem válik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25

Régóta kerestem egy olyan gesztenyés sütemény receptet, ami nem túl tömény, nem túl édes. Többféle praktikát találtam rá a vaníliapuding főzésen át az almapéppel való fellazításig. A legegyszerűbb lehetőségre azonban egy ismerősöm hívta fel a figyelmemet. Ekkor döntöttem el, hogy a régóta a mélyhűtőmben leledző, még akciósan vásárolt gesztenyemassza kihívását elfogadom, és lesz, ami lesz, csinálok egy KÖNNYŰ gesztenyés tortát. Egyik ismerősömnek születésnapja is volt, így még apropót is találtam hozzá. Szeretek növényi tejszínhabbal (Hulala) süteményeket készíteni, mert gyorsan kemény hab lesz belőle, és magától sokáig megtartja az állagát. Nekem nincs gesztenyenyomóm, ezért egyszerűen fokhagymanyomót használtam a teteje díszítéséhez.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Gesztenyetorta 11. - kakaós kekszalapú

Gesztenyés cicitorta

Gesztenyés habos hótorta

Gesztenyekrémes tortácska

Gesztenyés-karamellkrémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept