Szülinapi vártorta
NS
12adag
Idő
150p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
Hozzávalók
A piskótához (1 laphoz)
- 6 db tojás
- 12 dkg finomliszt (finom)
- 12 dkg porcukor
A fondanthoz
- 60 dkg pillecukor
- 50 dkg porcukor (átszitált)
- 0.5 ek margarin
A krémhez
- 6 dl tej
- 5 evőkanál finomliszt (finom)
- 1 ek cukor
- 1 db tojássárgája
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 50 dkg margarin
- 50 dkg porcukor
- 2 csepp rumaroma
A díszítéshez
- 6 db tölcsér (édes)
- 1 ek színes cukorka (kis szemű zselécukor)
Tápanyag és kalória
988
Kalória
8.5g
Fehérje
157.3g
Szénhidrát
38.2g
Zsír
36.4g
Víz
108.1g
Koleszterin
797.1mg
Élelmi rost
126g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához (1 laphoz)
-
28g tojás
35 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
10g porcukor
39 kcal
A fondanthoz
-
50g pillecukor
159 kcal
-
42g porcukor
161 kcal
-
0g margarin
3 kcal
A krémhez
-
50g tej
28 kcal
-
6g finomliszt
23 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
2g tojássárgája
5 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
42g margarin
299 kcal
-
42g porcukor
161 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
A díszítéshez
-
8g tölcsér
28 kcal
-
2g színes cukorka
6 kcal
Összesen 988 kcal
- 4% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához (1 laphoz)
-
330g tojás
415 kcal
-
120g finomliszt
437 kcal
-
120g porcukor
464 kcal
A fondanthoz
-
600g pillecukor
1908 kcal
-
500g porcukor
1935 kcal
-
5g margarin
36 kcal
A krémhez
-
600g tej
336 kcal
-
75g finomliszt
273 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
-
500g margarin
3585 kcal
-
500g porcukor
1935 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
A díszítéshez
-
90g tölcsér
339 kcal
-
19g színes cukorka
72 kcal
Összesen 11861 kcal
- 4% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 16% Zsír
A piskótához (1 laphoz)
-
9.4g tojás
12 kcal
-
3.4g finomliszt
12 kcal
-
3.4g porcukor
13 kcal
A fondanthoz
-
17.1g pillecukor
55 kcal
-
14.3g porcukor
55 kcal
-
0.1g margarin
1 kcal
A krémhez
-
17.1g tej
10 kcal
-
2.1g finomliszt
8 kcal
-
0.3g cukor
1 kcal
-
0.6g tojássárgája
2 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor
1 kcal
-
14.3g margarin
102 kcal
-
14.3g porcukor
55 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
A díszítéshez
-
2.6g tölcsér
10 kcal
-
0.5g színes cukorka
2 kcal
Összesen 339 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.5 g
Zsír
-
Összesen
38.2 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
297.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
80 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
84 mg
-
Nátrium
103 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
157.3 g
-
Cukor
126 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
36.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
390 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
-
Kolin:
92 mg
-
Retinol - A vitamin:
368 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
258 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
143 micro
Összesen 988 kcal
- 4% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
102.2 g
Zsír
-
Összesen
458.8 g
-
Telített zsírsav
95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
210 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
130 g
-
Koleszterin
1297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3571.7 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
185 mg
-
Kálcium
959 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
156 mg
-
Foszfor
1010 mg
-
Nátrium
1240 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1887.9 g
-
Cukor
1512 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
437.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4677 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
49 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
282 micro
-
K vitamin:
471 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
-
Kolin:
1102 mg
-
Retinol - A vitamin:
4417 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
3098 micro
-
β-crypt
33 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1718 micro
Összesen 11861 kcal
- 4% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.9 g
Zsír
-
Összesen
13.1 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
102.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
27 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
4 mg
-
Foszfor
29 mg
-
Nátrium
35 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54 g
-
Cukor
43 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
12.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
134 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
126 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
89 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
49 micro
Összesen 339 kcal
Elkészítés
A piskótához (1 laphoz)
- Fondant készítése:
- Hőálló tálat vastagon kikenünk margarinnal, beletesszük a pillecukrot, és 3x1 percre betesszük a mikróba, margarinos fakanállal megkavarjuk.
- Ha megolvadt, beletesszük az átszitált porcukor felét, és összekavarjuk, ha már nehéz kavarni, porcukros felületre öntjük, és kézzel átgyúrjuk a többi porcukorral.
- Színezhetjük kakaóporral vagy ételfestékkel.
- Piskóta készítése:
- A piskótához a tojás sárgáját habosra keverjük a porcukorral, beletesszük a lisztet, majd a tojás felvert habját beleforgatjuk a masszába.
- Ebből az adagból 1 vékony lap lesz. Én 4 lapot sütöttem a tortához. Nekem nincs kerek formám, így én egy nagyobb méretű fedőt szoktam használni a kerek forma kialakításához.
- Krém készítése:
- A krémhez a tejet, lisztet, 1 evőkanál cukrot,1 tojás sárgáját összefőzzük.
- Ha kész, n éha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be
- A margarint a porcukrral habosra kavarjuk, beletesszük a kakaóport, egy pici rumaromát, majd ha kihűlt a krém, összekeverjük a vajkrémmel.
- Összeállítás:
- A tornyok mérete attól függ,hogy milyen méretű a tölcsérünk. Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk a korongokat, megtöltjük krémmel, hurkapálcával rögzítjük a közepén.
- A tortát és a tornyokat kívül is bekenjük krémmel, hogy ragadjon rá a fondant.
- Porcukros felületen 2-3 mm vastagra kinyújtjuk a masszát, majd beborítjuk a formánkat. Ha kemény a fondant kicsit, betesszük a mikróba.
- Összeállítjuk a végleges tortaformánkat, a tornyokat srégan megszúrva hurkapálcával rögzítjük a kerek tortához. A tölcséreket a toronyhoz illesztjük. Fondanttal igazíthatunk a ferdeségükön.
- Majd ízlés szerint díszítjük. A zselécukrokat darabolt hurkapálcával rögzítjük a tortához.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 60 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 80 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A kislányomnak készült a 8. szülinapjára. Hatalmas sikert aratott. Ez volt az első alkalom, hogy kipróbáltam a fondantot, és nagyon tetszett a könnyű kezelhetősége. Az más kérdés, hogy nem igazán szeretjük, mert nekünk nagyon tömény, de az ötletek így végtelenek lettek.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tarte tatin, a kifordított francia almatorta
Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!
Almakenyér
Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...
Hólabdatorta
Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept