Nosalty logó

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Hering András

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g fusilli tészta (vagy casarecce)
300 g fodros kel (vagy cavolo nero: olasz és toszkán kel vagy dinoszaurusz kel néven is ismert)
3 gerezd fokhagyma
160 g cottage cheese (vagy sovány túró)
40 g krémsajt (light)
40 g parmezán sajt (reszelve)
150 g csirkemellfilé (főtt, tépett)
1 db citrom (kezeletlen legyen, mert szükségünk lesz a héjára is reszelve)
10 g parmezán sajt (a tálaláshoz)
1 csipet chilipehely (a tálaláshoz)
3 csepp olívaolaj (a tálaláshoz)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
0.5 l alaplé (a csirkemell főzéséhez)

Tápanyag és kalória

724

Kalória

49.5g

Fehérje

84.3g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

179.1g

Víz

85.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

100g fusilli tészta

371 kcal
150g fodros kel

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
80g cottage cheese

78 kcal
20g krémsajt

50 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
85g citrom

13 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
250g alaplé

18 kcal

Összesen 724 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

200g fusilli tészta

742 kcal
300g fodros kel

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
160g cottage cheese

157 kcal
40g krémsajt

100 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
170g citrom

26 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
500g alaplé

35 kcal

Összesen 1448 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

12.7g fusilli tészta

47 kcal
19g fodros kel

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.1g cottage cheese

10 kcal
2.5g krémsajt

6 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal
9.5g csirkemellfilé

11 kcal
10.8g citrom

2 kcal
0.6g parmezán sajt

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
31.7g alaplé

2 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.5 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2655.2 g
Cink

3 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

406 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

663 mg
Nátrium

1387 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

179.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 724 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

99 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5310.3 g
Cink

6 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

812 mg
Vas

8 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1326 mg
Nátrium

2774 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

168.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

358.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

520 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 1448 kcal

15% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.3 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Egy közepes edényben forraljuk fel alaplevet, forrás után tegyük bele a csirkemellet és főzzük puhára. Ha kész, tegyük félre hűlni, majd tépkedjük rostjaira.
Egy másik, nagyobb fazékban forraljunk bő, sós vizet. A fodros kelről tépjük le a leveleket, alaposan öblítsük át, a fokhagymát pucoljuk meg. Dobjuk a kel leveleit és a fokhagymát a forró vízbe, főzzük nagyjából 2 percig, amíg megpuhulnak. Szűrjük le, és hagyjuk kicsit hűlni (vagy tegyük jeges vízbe, hogy szép élénkzöld maradjon).
Közben reszeljük le a citrom héját, facsarjuk ki a levét, és a parmezánt is reszeljük le.
Nyomkodjuk ki a főtt kelből a felesleges vizet, majd tegyük turmixgépbe a fokhagymával, a cottage cheese-zel, krémsajttal, 50 g parmezánnal, kevés sóval-borssal és 1-2 evőkanál főzővízzel. Turmixoljuk simára. Ha túl sűrű, adjunk még hozzá egy kevés vizet.
A megmaradt főzővízben főzzük meg a tésztát a csomagoláson írtak szerint, al dente állagúra.
Szűrjük le, majd egy nagy tálban keverjük össze a zöld szósszal. Adjuk hozzá a tépett csirkemellet, és forgassuk át, hogy az egész étel átmelegedjen. Ha kell, egy pár perce melegítsük újra.
Végül locsoljuk meg a citromlével, ízesítsük ízlés szerint, majd tálaljuk a maradék parmezánnal, kevés olívaolajjal és egy csipet chilivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, miközben a parmezán gondoskodik az ellenállhatatlan ízről. Ráadásul mindössze fél óra, és már tálalhatod is a nap egyik legegészségesebb comfort foodját.

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Kéksajtos-csirkés farfalle

Olasz húsmuffin

Füstölt sajtos-brokkolis-csirkés spagetti

Húsos tészta Lbara konyhájából

Chilis-füstölt paprikás pappardelle sonkával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tejszínes krumpli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

húsos tészta

Sonkás tészta sütőben sütve

A legjobb családokban is megesik, hogy marad a húsvéti sonkából pár szelet. És míg hidegen is megehetnénk a húst, jobb, ha felhasználjuk különböző ízes ebédek készítéséhez. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...

Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.

Életmód

14 tökéletes recept, hogy az imádott pogácsákból egy morzsa se...

Sajtos vagy tepertős? Esetleg tökmagos, sütőtökös vagy vegán? Válogass a legjobb házi pogácsareceptek közül, és készülj fel a vendégvárásra!

Életmód

Itt is betilthatják az energiaitalok fogyasztását a 18 év alattiaknak

Szigorítaná az energiaitalokra vonatkozó szabályozást a horvát kormány: a tervek szerint a kiskorúak nemcsak az üzletekben, hanem a vendéglátóhelyeken sem vásárolhatnának és fogyaszthatnának ilyen termékeket. Az új törvény a hagyományos energiaitalok mellett a hasonló hatású készítményekre is kiterjedne.

Még több cikk

Top Receptek

zöldségköret

Friss receptek

Még több friss recept