Nosalty logó

Szuperzöld salátapesztós spagetti idényzöldekből

Nosalty

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

salátapesztó

1 db fejessaláta (kisebb)
1 citromból nyert citromhéj
50 g fenyőmag (pirított)
50 ml olívaolaj
25 g parmezán sajt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

spagetti

40 dkg spagetti tészta
2 ek olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál chilipehely
35 dkg zöldspárga
15 dkg fejtett bab (szélesbab)
15 dkg zöldbab
1 db cukkini
15 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

810

Kalória

30.7g

Fehérje

108.1g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

210.9g

Víz

6.8g

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

salátapesztó

83g fejessaláta

8 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g fenyőmag

84 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
6g parmezán sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

spagetti

100g spagetti tészta

371 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal
88g zöldspárga

12 kcal
38g fejtett bab

125 kcal
38g zöldbab

10 kcal
50g cukkini

8 kcal
4g parmezán sajt

15 kcal

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

salátapesztó

330g fejessaláta

32 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g fenyőmag

337 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

spagetti

400g spagetti tészta

1484 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g chilipehely

0 kcal
350g zöldspárga

49 kcal
150g fejtett bab

500 kcal
150g zöldbab

41 kcal
200g cukkini

32 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal

Összesen 3238 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

salátapesztó

18.8g fejessaláta

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.8g fenyőmag

19 kcal
2.8g olívaolaj

25 kcal
1.4g parmezán sajt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

spagetti

22.8g spagetti tészta

84 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
19.9g zöldspárga

3 kcal
8.5g fejtett bab

28 kcal
8.5g zöldbab

2 kcal
11.4g cukkini

2 kcal
0.9g parmezán sajt

3 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1254.2 g
Cink

5 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

296 mg
Vas

11 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

141 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

108.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

210.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

1679 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2422 micro

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

122.7 g

Zsír

Összesen

119.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5016.8 g
Cink

18 mg
Szelén

292 mg
Kálcium

1182 mg
Vas

43 mg
Magnézium

778 mg
Foszfor

2124 mg
Nátrium

563 mg
Réz

4 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

432.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

843.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

647 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

493 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1946 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

6717 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9688 micro

Összesen 3238 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

salátapesztó

Érdemes először a salátát külön leturmixolni, hogy ne foglaljon akkora helyet.
Eztán jöhet bele minden más: a reszelt citromhéj, a pirított fenyőmag, az olívaolaj, a parmezán és a só-bors. Alaposan lezúzzuk, majd félretesszük.

spagetti

A spagettit bőséges sós-olajos vízben al dentére főzzük és leszűrjük.
Serpenyőt veszünk elő, és olívaolajon megfuttatjuk a szeletelt fokhagymát és a chilipelyhet.
Hozzáadjuk a friss idényzöldségeinket, nekünk most spárga, fejtett szélesbab, zöldbab és cukkini került bele. A cukkinit mandolinnal vékonyra szeletelve adtuk hozzá, így a zöldségek különféle formákban lesznek jelen a tésztánkban.
Alaposan sózzuk-borsozzuk az egészet, majd puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a leszűrt spagettitésztát, majd a salátapesztót is, és alaposan elkeverjük, hogy mindenhova jusson szósz, és a zöldségek is egyenletesen legyenek a tésztában.
Tálaláskor reszelünk rá némi plusz parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

A nyár egyik legjobb része az, hogy mindenféle szuper zöldség és gyümölcs kapható frissen, a választék ilyenkor tényleg óriási. Éppen ezért most a pesztót és a zöldségeket is idényzöldségekből válogattuk össze, de nyugodtan variáljátok aszerint, mit kaptok a piacon vagy a boltban. És igen, salátalevélből is lehet pesztót csinálni, méghozzá nem is akármilyet!

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Zöldséges spagetti Bernadett konyhájából

Paradicsomos-vöröslencsés spagetti

Durranósak a tejszínes szószban

Spagetti római módra

Zöldséges spagetti Miss Sweetly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept