Nosalty logó

Szüreti gesztenyés diótorta

Name: Szüreti gesztenyés diótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 300 g Cukor kristály; 1 dl Víz; 150 g Finomliszt finom; 150 g Dió darált; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 400 dkg Gesztenyemassza; 260 g Vaj; 260 g Porcukor; 2 dl Növényi habtejszín; 10 ml Rum ízlés szerint; 450 g Marcipán; 2 csepp Ételfesték zöld, kék, piros

Beus

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
300 g cukor (kristály)
1 dl víz
150 g finomliszt (finom)
150 g dió (darált)
0.5 csomag sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

400 dkg gesztenyemassza
260 g vaj
260 g porcukor
2 dl növényi habtejszín
10 ml rum (ízlés szerint)

A díszítéshez

450 g marcipán
2 csepp ételfesték (zöld, kék, piros)

Tápanyag és kalória

2005

Kalória

26g

Fehérje

307.9g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

59g

Víz

254.2g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

101.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
38g cukor

145 kcal
13g víz

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
19g dió

123 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

500g gesztenyemassza

895 kcal
33g vaj

233 kcal
33g porcukor

126 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
1g rum

3 kcal

A díszítéshez

56g marcipán

260 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 2005 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
300g cukor

1161 kcal
100g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g dió

981 kcal
6g sütőpor

3 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

4000g gesztenyemassza

7160 kcal
260g vaj

1864 kcal
260g porcukor

1006 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
10g rum

23 kcal

A díszítéshez

450g marcipán

2079 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 16034 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

6.9g tojás

9 kcal
4.7g cukor

18 kcal
1.6g víz

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
2.4g dió

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.2g vaj

2 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal

A krémhez

62.9g gesztenyemassza

113 kcal
4.1g vaj

29 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
3.1g növényi habtejszín

8 kcal
0.2g rum

0 kcal

A díszítéshez

7.1g marcipán

33 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

67.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

602 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

307.9 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 2005 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

208.4 g

Zsír

Összesen

539 g
Telített zsírsav

208 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

2033 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4816 g
Cink

11 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

905 mg
Vas

14 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

2125 mg
Nátrium

1235 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

2463.3 g
Cukor

811 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

471.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2495 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

380 micro
Kolin:

1265 mg
Retinol - A vitamin:

2458 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1991 micro

Összesen 16034 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

7.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a vizet, majd a diót, a lisztet és a sütőport. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáforgatjuk a masszához. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig, majd 165 fokon még 25 percig sütjük.
A töltelékhez a vajat, a cukrot és a gesztenyemasszát habverővel kikeverjük, hozzáadjuk a rumot, és a felvert tejszínhabot.
A kihűlt tortát három lapra vágjuk, megkenjük a krémmel úgy, hogy a külsejére is jusson egy nagyon vékony réteg. (Erre ragad rá majd a marcipán.)
A marcipánokat megfestjük az ételfestékkel, és ízlés szerint feldíszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27

Szüreti mulatságra voltunk hivatalosak, ezzel a sütivel készültem.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Rumos-diós gubatorta

Ilus diótortája

Zalán-torta

Mézes diótorta kávékrémmel

Vaníliás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept