halételek harcsareceptek

Szürkeharcsa en papillote

Petra

Petra

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg hal (szürkeharcsa)
• 20 dkg cukkini (2 db bébicukkini)
• 15 dkg koktélparadicsom (piros és sárga vegyesen)
• 5 dkg vaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen tört)
• 1 ek olívaolaj
• 0.5 dl fehérbor (száraz)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

380

Kalória

26.1g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

280.4g

Víz

113.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 200g hal

  115 kcal

• 100g cukkini

  16 kcal

• 75g koktélparadicsom

  14 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

Összesen 380 kcal

• 8% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 400g hal

  230 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 150g koktélparadicsom

  27 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 50g fehérbor

  41 kcal

Összesen 760 kcal

• 8% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 46.6g hal

  27 kcal

• 23.3g cukkini

  4 kcal

• 17.5g koktélparadicsom

  3 kcal

• 5.8g vaj

  42 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 5.8g fehérbor

  5 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  26.1 g

Zsír

• Összesen

  26.8 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  503.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  269 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  280.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  149 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  64 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  168 micro

• α-karotin

  76 micro

• β-karotin

  490 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  2111 micro

Összesen 380 kcal

• 8% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  52.3 g

Zsír

• Összesen

  53.5 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  228 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1007 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  101 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  122 mg

• Foszfor

  537 mg

• Nátrium

  156 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.1 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  560.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  424 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  298 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  142 mg

• Retinol - A vitamin:

  336 micro

• α-karotin

  152 micro

• β-karotin

  981 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  3860 micro

• Lut-zea

  4222 micro

Összesen 760 kcal

• 8% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  117.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  65.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  49 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  114 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  450 micro

• Lut-zea

  492 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

1. A cukkinit egyforma, kb. fél centi vastag szeletekre vágjuk. A paradicsomokat, ha kicsit, nem kell félbevágni.
2. A zöldségeket egy tálban összeforgatjuk az olajjal.
3. A sütőpapír ívekből (lehető legnagyobb) köröket vágunk, széleiket felhajtjuk.
4. A sütőpapír körök egyik oldalára fektetjük a halfilét, ráhalmozzuk a zöldségek felét, sóval és borssal ízesítjük, és rálöttyintünk egy kis fehérbort. A tetejére vajforgácsokat teszünk.
5. Az üresen hagyott sütőpapír részt ráhajtjuk a halra, a széleiket összefogva batyut képezünk.
6. A két batyut tepsire helyezzük, és előmelegített sütőbe tesszük úgy 15-20 percre. (A sütési idő a hal nagyságától, vastagságától is függ.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Ha hal, akkor a szürkeharcsa az egyik nagy kedvencünk. Fantasztikusan finom fehér húsa van, ami nem is kíván más ízesítést a só-bors pároson kívül. És persze tálaláskor egy facsarásnyi citromlé az elmaradhatatlan. Ezúttal egy kényelmes technikával készült, vagyis en papillote.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Spenótos harcsafilé

Harcsapaprikás tagliatellével

Harcsapaprikás Marcsisef konyhájából

Harcsapaprikás kapros túróscsuszával

Káposztás harcsafilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halsteak
• sült hal
• halfasírt
• pisztrángreceptek
• tőkehalreceptek

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept