Nosalty logó

Szűzcsíkok snidlingmártásban

Name: Szűzcsíkok snidlingmártásban
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sertés szűzpecsenye; 1 csokor Snidling friss, aprítva; 35 g Vaj; 35 g Finomliszt; 2 dl Tej 3,5%; 1 dl Főzőtejszín; 3 dl Marha alaplé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Mercedes

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g sertés szűzpecsenye
1 csokor snidling (friss, aprítva)
35 g vaj
35 g finomliszt
2 dl tej (3,5%)
1 dl főzőtejszín
3 dl marha alaplé
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

341

Kalória

30.9g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

158.4g

Víz

108.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
45g snidling

14 kcal
9g vaj

63 kcal
9g finomliszt

32 kcal
50g tej

28 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
75g marha alaplé

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 341 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
180g snidling

54 kcal
35g vaj

251 kcal
35g finomliszt

127 kcal
200g tej

112 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
300g marha alaplé

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1361 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

36.6g sertés szűzpecsenye

40 kcal
13.2g snidling

4 kcal
2.6g vaj

18 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
14.6g tej

8 kcal
7.3g főzőtejszín

10 kcal
22g marha alaplé

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

719.4 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

135 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

158.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1195 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 341 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

123.7 g

Zsír

Összesen

72.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

435 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2877.6 g
Cink

11 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

539 mg
Vas

8 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1481 mg
Nátrium

436 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

633.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

729 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

396 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

330 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4779 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

588 micro

Összesen 1361 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

350 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A szüzet csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, félretesszük.
Elkészítjük a snidlingmártást. A vajat felhevítjük, megfuttatjuk rajta a lisztet, felöntjük a forró tejjel, a húslével, és a tejszínnel, folyamatosan habverővel kevergetjük, hogy be ne csomósodjon. Sózzuk, borsozzuk, sűrűsödésig főzzük, a legvégén egy olló segítségével belevagdossuk a snidlinget a mártásba.
A szüzet a felforrósított olívaolajon egy serpenyőben rázva, kevergetve kb. 10 perc alatt megsütjük.
A végén a húst tálaljuk, a mártással leöntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Hatalmas nagy és szép snidlinget találtam. Nagyon szépen díszítette a konyhapultomat, de gondoltam, már ideje lesz felhasználni. Hát erre jutottam. Egy jó nagy adag snidlingmártás lett belőle.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzpecsenye lecsós burgonyával

Vörösboros szűzpecsenye

Konyakos sertésszűzpecsenye

Hamis steak

Sertés szűzérme szaftos tejszínes szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept