Nosalty logó

Szűzérmék cukkini ágyon

Name: Szűzérmék cukkini ágyon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertés szűzpecsenye; 4 szelet Bacon; 2 közepes db Cukkini zsenge; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Mangalica zsír vagy 5 ek olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 tk Dijoni mustár magos; 2 ek Tejföl vagy 4 ek főzőtejszín

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertés szűzpecsenye
4 szelet bacon
2 közepes db cukkini (zsenge)
2 gerezd fokhagyma
2 ek mangalica zsír (vagy 5 ek olaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 tk dijoni mustár (magos)
2 ek tejföl (vagy 4 ek főzőtejszín)

Tápanyag és kalória

566

Kalória

49.7g

Fehérje

Szénhidrát

36.6g

Zsír

368.4g

Víz

178.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
34g bacon

134 kcal
200g cukkini

32 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 566 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

400g sertés szűzpecsenye

436 kcal
68g bacon

267 kcal
400g cukkini

65 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1132 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

41.9g sertés szűzpecsenye

46 kcal
7.1g bacon

28 kcal
41.9g cukkini

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.1g mangalica zsír

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g dijoni mustár

1 kcal
4.2g tejföl

8 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1334.4 g
Cink

5 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

71 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

647 mg
Nátrium

438 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

368.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

209 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4044 micro

Összesen 566 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.4 g

Zsír

Összesen

73.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

357 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2668.8 g
Cink

10 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

141 mg
Vas

6 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

1295 mg
Nátrium

877 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

736.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

471 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8089 micro

Összesen 1132 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

848 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A szűzérme szeleteket sózzuk, borsozzuk, körbetekerjük szalonnaszelettel és fogvájóval megtűzzük.
A cukkinit hosszában - zöldségpucolóval - vékony szeletekre vágjuk.
A zsiradékot felhevítjük egy serpenyőben, majd a szűzérmeszeletek mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, majd mérsékeljük a tüzet és fedő alatt kb. 8 percig lassú tűzön sütjük.
Ezt követően a húst kivesszük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékba beletesszük a zúzott fokhagymát, majd beleforgatjuk a vékony cukkini szeleteket, sózzuk, borsozzuk, kb. 1-2 percig pároljuk, és tányérra halmozzuk a cukkinit.
A visszamaradt szafthoz hozzá adjuk a mustárt, a tejfölt, ha szükséges sózzuk és összeforraljuk.
A megsült szűzérme szeletekből kihúzzuk a fogvájót, a húst a párolt cukkini tetejére helyezzük és a mustáros szafttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Erről az ételről is elmondhatjuk, hogy egyszerűségében rejlik nagyszerűsége. Gyorsan elkészíthető, igen ízletes, laktató fogás.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Sertésszűz édesburgonyapürével

Holstein szelet Amy-től

Füstölt sajttal töltött szűzpecsenye

Parajos-juhtúrós töltött szűz

Egyben sült sertésszűz tócsnival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept