Nosalty logó

Szűzérmék kecskesajt mártással

Name: Szűzérmék kecskesajt mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés szűzpecsenye; 1 csokor Petrezselyem; 5 dl Főzőtejszín; 25 dkg Kecskesajt sós lében érlelt; 1 kávéskanál Ételízesítő; 2 csipet Bors; 1 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt; 1 ek Kókuszzsír

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertés szűzpecsenye
1 csokor petrezselyem
5 dl főzőtejszín
25 dkg kecskesajt (sós lében érlelt)
1 kávéskanál ételízesítő
2 csipet bors
1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
1 ek kókuszzsír

Tápanyag és kalória

571

Kalória

56.4g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

263.6g

Víz

204.5g

Koleszterin

690mg

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g teljes kiőrlésű liszt

10 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal

Összesen 571 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
250g kecskesajt

910 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 2855 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

54.8g sertés szűzpecsenye

60 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
27.4g főzőtejszín

36 kcal
13.7g kecskesajt

50 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g teljes kiőrlésű liszt

3 kcal
0.8g kókuszzsír

7 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1613 g
Cink

5 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

279 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

791 mg
Nátrium

380 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

263.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

296 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

516 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

507 micro

Összesen 571 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

281.9 g

Zsír

Összesen

169.3 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1023 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8064.8 g
Cink

23 mg
Szelén

335 mg
Kálcium

1397 mg
Vas

17 mg
Magnézium

433 mg
Foszfor

3957 mg
Nátrium

1898 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1318 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1692 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

751 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

950 mg
Retinol - A vitamin:

1478 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2578 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2535 micro

Összesen 2855 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A sertés szüzet megmossuk, felszeleteljük vékony karikákra. Egy nagyobb teflon edényben a zsíron elkezdjük párolni. Vizet ne adjunk hozzá!
Amikor nagyjából megpárolódtak, öntsük hozzá a tejszínt és az apróra vágott petrezselymet, fűszerezzük. Forraljuk össze.
A kockára vágott sajtot adjuk hozzá, és addig kevergessük, amíg elolvad az összes darab. Még víz hozzáadása nélkül is nagyon leveses lesz a sajt miatt, de türelemmel lefőzzük egészen "jó" nagyjából mártásos állagúra.
Kiveszünk a léből 2 merőkanálnyit egy edénybe, és egy habverő segítségével a lisztet gyorsan elkeverjük benne. Hozzáadjuk a rotyogó mártáshoz. Sűrűn kevergetjük, és összeforraljuk.
Tálalhatjuk: zöldséggel, tésztával, rizzsel. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Szeretjük a kecskesajtot! Nem csak magában, de mártásként is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Anita medalionja grillezett zöldségekkel

Zöldfűszeres-tejszínes sertésszűz roston

Borsos-boros sertészsűz gombapörkölttel

Zöldfűszeres szűzérme

Szűzpecsenye sajtkrémes mártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept