Nosalty logó

Szűzérmék sajtkalapban, jázmin rizs-piláffal

Name: Szűzérmék sajtkalapban, jázmin rizs-piláffal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Sertés szűzpecsenye; 8 szelet Bacon; 8 db Koktélparadicsom; 5 dkg Mozzarella lehet más sajt is; 30 dkg Jázmin rizs; 5 dkg Csemegekukorica; 5 dkg Zöldborsó; 4 ek Olívaolaj extra szűz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dkg Vaj

Kornél

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db sertés szűzpecsenye
8 szelet bacon
8 db koktélparadicsom
5 dkg mozzarella (lehet más sajt is)
30 dkg jázmin rizs
5 dkg csemegekukorica
5 dkg zöldborsó
4 ek olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

719

Kalória

39.9g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

179.6g

Víz

127g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
34g bacon

134 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
13g mozzarella

37 kcal
75g jázmin rizs

269 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
13g zöldborsó

10 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 719 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
136g bacon

534 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
50g mozzarella

150 kcal
300g jázmin rizs

1074 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 2873 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

39.1g sertés szűzpecsenye

43 kcal
10.6g bacon

42 kcal
10.6g koktélparadicsom

2 kcal
3.9g mozzarella

12 kcal
23.5g jázmin rizs

84 kcal
3.9g csemegekukorica

3 kcal
3.9g zöldborsó

3 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g vaj

14 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1125.3 g
Cink

4 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

82 mg
Vas

5 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

515 mg
Nátrium

388 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

179.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 719 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

159.7 g

Zsír

Összesen

127.4 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4501 g
Cink

17 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

328 mg
Vas

20 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

2060 mg
Nátrium

1553 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

260.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

718.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

771 micro
Kolin:

516 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

156 micro
β-karotin

927 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

3499 micro
Lut-zea

1728 micro

Összesen 2873 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

274 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A szűzpecsenyét szeleteljük fel, kb. 2 cm-es vastagságú érmékre, majd tekerjük körbe a peremüket bacon-nel.
Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon egy serpenyőben süssük mindkét oldalát pirosra.
A paradicsomokat vágjuk karikákra olyan módon, hogy a középső szelet legyen a legvastagabb.
Miután az érmék megpirultak, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és mindegyik érme tetejére tegyünk egy vastag paradicsom szeletet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd egy szelet sajtot fektessünk rá (használhatunk reszelt sajtot is).
Ezután tegyük a serpenyőt előmelegített sütőbe, és süssük a húsokat tovább, amíg a sajt megpirul.
Közben készítsük el a rizspiláfot: egy serpenyőben hevítsünk kevés olívaolajat, majd adjuk hozzá a vajat.
Pirítsuk meg a zöldborsót, illetve a főtt kukoricaszemeket (használhatunk mirelit zöldséget is), majd adjuk hozzá a főtt rizst.
Jól keverjük össze a zöldségekkel, és pár percig pirítsuk együtt. (A kukorica, illetve zöldborsó helyett bármilyen pirított zöldséget használhatunk.)
Ha a sajt megpirult az érmék tetején, tálalhatjuk az ételt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló recepttel találkoztam már Olaszországban, igaz, ott nem szűzérmét használtak, hanem egyszerű sertésszeletet. Úgy gondoltam, a szűzpecsenye jobb választás a sertéscombnál, ezért esett döntésem erre az összeállításra.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Ünnepi szűzpecsenye

Fügével töltött szűzpecsenye Brie-mártással

Mézes-mustáros sertésszűz almával

Borsos-boros sertészsűz gombapörkölttel

Anita medalionja grillezett zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept