Nosalty logó

Szűzpecsenye aszalt szilva mártással

Name: Szűzpecsenye aszalt szilva mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Sertés szűzpecsenye; 1 kis fej Vöröshagyma; 10 dkg Aszalt szilva; 5 dkg Füstölt szalonna; 1 tk Balzsamecet; 1 teáskanál Cukor; 2 dl Főzőtejszín; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Bors; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Sajt reszelt; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db sertés szűzpecsenye
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg aszalt szilva
5 dkg füstölt szalonna
1 tk balzsamecet
1 teáskanál cukor
2 dl főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
1 tk bors
só ízlés szerint
15 dkg sajt (reszelt)
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

507

Kalória

38.3g

Fehérje

21.5g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

174.2g

Víz

156.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g aszalt szilva

60 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
1g balzsamecet

0 kcal
1g cukor

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g bors

1 kcal
0g só

0 kcal
38g sajt

132 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 507 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
5g cukor

19 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g bors

5 kcal
0g só

0 kcal
150g sajt

528 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2026 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

46.6g sertés szűzpecsenye

51 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
9.3g aszalt szilva

22 kcal
4.7g füstölt szalonna

31 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
18.6g főzőtejszín

24 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.2g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14g sajt

49 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1262.1 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

322 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

174.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 507 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

153.1 g

Zsír

Összesen

119.5 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

625 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5048.2 g
Cink

15 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1289 mg
Vas

7 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

2102 mg
Nátrium

1206 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

696.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

708 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

661 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

488 micro
β-crypt

94 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 2026 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

120 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon világosra pirítjuk.
A húst fölszeleteljük és kissé kiklopfoljuk. A húsok mindkét oldalát kevés zsíron hirtelen megsütjük.
Hozzátesszük a fűszereket, felöntjük a tejszínnel és egy kevés vízzel. Rádobjuk a füstölt szalonnát az aszalt szilvát. és a reszelt sajtot. Készre főzzük.
Kivesszük a húsokat, a szalonnát és a mártást összetumixoljuk.
Rizskörettel tálaljuk, és a mártással meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Recept nélkül készült. Én találtam ki. A családomnak ízlett. Remélem, másnak is fog. Az alapanyagok egyenként is nagyon jók, és együtt igazán harmonikus ízvilágot alkotnak.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Szenegáli csirkemell

Sárgabarackkal sült csirkemell pikáns sárgabarackszósszal

Nektarinos karajszelet pityókával

Narancsos csirkemellcsíkok mazsolás rizzsel

Háromsajtos körtés rakott sertéskaraj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept