Nosalty logó

Szűzpecsenye egyszerűen

Name: Szűzpecsenye egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Sertés szűzpecsenye; 5 gerezd Fokhagyma; száraz 0 dl Fehérbor; 4 evőkanál Finomliszt; 2 db Paradicsom negyedekre vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 tk Majoranna; 1 kávéskanál Borsikafű; 5 db Zsálya levélke; 4 szál Rozmaring; 4 ek Mangalica zsír

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db sertés szűzpecsenye
5 gerezd fokhagyma
0.5 dl fehérbor
4 evőkanál finomliszt
2 db paradicsom (negyedekre vágva)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 tk majoranna
1 kávéskanál borsikafű
5 db zsálya (levélke)
4 szál rozmaring
4 ek mangalica zsír

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

721

Kalória

57.3g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

323.3g

Víz

191g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
25g fehérbor

21 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
14g rozmaring

18 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal

Összesen 721 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
50g fehérbor

41 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
28g rozmaring

37 kcal
60g mangalica zsír

541 kcal

Összesen 1441 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

54.7g sertés szűzpecsenye

60 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
5.5g fehérbor

4 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
21.9g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
3.1g rozmaring

4 kcal
6.6g mangalica zsír

59 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1142.9 g
Cink

5 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

96 mg
Vas

5 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

699 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

323.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 721 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

114.7 g

Zsír

Összesen

73.6 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

382 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2285.7 g
Cink

11 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

192 mg
Vas

9 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1399 mg
Nátrium

289 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

646.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

459 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

947 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 1441 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

563 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A sertésszüzet kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk, mindkét oldalukat enyhén sózzuk, és borsozzuk.
Egy tálkába rakjuk a lisztet, és a hússzeletek mindkét oldalát belemártjuk.
Egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük a zsírt, amikor közepesen forró, belehelyezzük a hússzeleteket. Mindkét oldalukon megsütjük, oldalankét kb. 5-5 perc.
Amikor idáig eljutottunk, a fokhagymákat belereszeljük, vagy préseljük, és úgy intézzük, hogy a húsok mindkét oldalára jusson. Beleszórjuk a fűszereket, (majoranna, borsikafű, zsálya és rozmaring) valamint a paradicsomot. Kicsit sütjük.
Beleöntjük a fehérbort, elsütjük 2-3 perc alatt az alkoholtartalmát, és amikor megvagyunk ráöntünk kb. 1 dl vizet, levesszük a lángot a legkisebbre és lefedfe pároljuk kb. 15-20 percig.
Ezután levesszük a fedőt, és kb. 5 perc alatt zsírjára sütjük. Menet közben végig érdemes rátekinteni, és időnként megmozgatni, le ne kapjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p

Ez a recept Junior Smith nélkül nem jött volna létre...:) De tényleg! Szerettem volna valami gyorsan elkészíthető, de mégis tartalmas ételt kreálni számára, de azt sem szerettem volna, ha az egész napom rámegy. Így improvizáltam egy kis magyaros pecsenyés husit. S mivel olyan egyszerű, ide felrakni sem gondoltam, de Junior olyan csodálkozva nézett rám, ezt meg miért nem fényképezzük le, hiszen finom? Már jött is, segített, mondta a tálalási ötleteit, hátteret és tartotta a derítőlapot. Erre én teljesen megadtam magam...:) A mi fiunk!:D

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Fűszeres szűzérme brokkolival és krumplival

Szűzpecsenye zsályás burgonyapürével

Sertésfonat vincellér módra

Egyben sült sertésszűz tócsnival

Rozmaringos sertés szűzpecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept