húsételek szűzpecsenye

Szűzpecsenye rántott krumplipürével

Sandra94

Sandra94

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hús

• 0.5 kg sertés szűzpecsenye
• 4 közepes db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 dl napraforgó olaj
• 1 kávéskanál só
• 1 csipet bors
• 2 evőkanál finomliszt (hagyma sütéséhez)

krumplipüré

• 30 dkg burgonya
• 2 kis db sárgarépa
• 1 ek vaj
• 2 db tojás
• 2 bögre zsemlemorzsa
• ételízesítő ízlés szerint
• 5 dl napraforgó olaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1489

Kalória

52g

Fehérje

82g

Szénhidrát

106.4g

Zsír

336.3g

Víz

238.4g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

hús

• 167g sertés szűzpecsenye

  182 kcal

• 120g vöröshagyma

  44 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 57g napraforgó olaj

  501 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

krumplipüré

• 100g burgonya

  58 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 5g vaj

  33 kcal

• 37g tojás

  46 kcal

• 67g zsemlemorzsa

  263 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 142g napraforgó olaj

  313 kcal

Összesen 1489 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

hús

• 500g sertés szűzpecsenye

  545 kcal

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

krumplipüré

• 300g burgonya

  173 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g zsemlemorzsa

  790 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 425g napraforgó olaj

  939 kcal

Összesen 4465 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír

hús

• 22.7g sertés szűzpecsenye

  25 kcal

• 16.4g vöröshagyma

  6 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 7.7g napraforgó olaj

  68 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.4g finomliszt

  5 kcal

krumplipüré

• 13.6g burgonya

  8 kcal

• 3.6g sárgarépa

  1 kcal

• 0.6g vaj

  5 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 9.1g zsemlemorzsa

  36 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 19.3g napraforgó olaj

  43 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52 g

Zsír

• Összesen

  106.4 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  238 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2251.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  83 mg

• Kálcium

  197 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  111 mg

• Foszfor

  683 mg

• Nátrium

  1165 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  82 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  336.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  282 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  39 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  126 micro

• Kolin:

  259 mg

• Retinol - A vitamin:

  83 micro

• α-karotin

  825 micro

• β-karotin

  1976 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  236 micro

Összesen 1489 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  156 g

Zsír

• Összesen

  319.3 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  141 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  109 g

• Koleszterin

  715 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6755.2 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  248 mg

• Kálcium

  590 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  334 mg

• Foszfor

  2049 mg

• Nátrium

  3496 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  246.1 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1008.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  845 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  117 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  377 micro

• Kolin:

  778 mg

• Retinol - A vitamin:

  249 micro

• α-karotin

  2476 micro

• β-karotin

  5927 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  709 micro

Összesen 4465 kcal

• 9% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  14.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  307.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  159 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  113 micro

• β-karotin

  270 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

hús

1. A vöröshagymákat karikákra szeleteljük, majd olajba rakjuk az egyik felét. A húst 0,5 cm vastagságúra szeljük, hogy gyorsan átsüljön és szaftos maradjon. A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A húsokat a hagymákra fektetjük. Két gerezd fokhagymát összenyomunk, majd a hús tetejét megkenjük vele. Rátesszük a második rész hagymát, és kicsit összedolgozzuk kézzel, hogy mindenhol legyen olajos. Mehet be a hűtőbe 3-4 órára. A legjobb, ha előző nap már bepácoljuk.
2. Ha már kihűlt a krumplipürénk, alkossunk kockákat belőle (kb. 3x3 cm), forgassuk először a tojásba, majd pedig a zsemlemorzsába (zsemlemorzsát zöld fűszerrel és pirospaprikával vagy szezámmaggal nyugodtan meg lehet bolondítani). Beforgatás után 15-20 percig pihentessük a hűtőben.
3. Vegyük elő a pácolt húst, és a pácolajból kicsit kimerve, süssük meg a húst, oldalanként 4-4 percig. Ügyeljünk rá, hogy ne száradjon ki. Közben egy másik serpenyőben kiránthatjuk a krumplipürét, közepes lángon, gyorsan készítsük el, hogy ne szívja fel magába az olajat, és jó ropogós legyen a bunda. Figyeljünk rá, hogy ne égessük el.
4. Ezután a hagymakarikákat is kezdjük el pirítani, majd ha kezd már barnulni, 2 ek. lisztet szórjunk rá, utána 2 percig még pirítsuk. Ha a hagyma kész, kis sóval szórjuk meg.

krumplipüré

1. Meghámozzuk a krumplit és a répákat, majd forró vízben megfőzzük, kb. 20-25 perc alatt. Figyeljünk rá, hogy ne főjön szét, mert akkor a későbbiekben nehezen tudunk dolgozni vele. Ha kész, törjük össze a krumplit és a répát, ízesítsük szokásunk szerint, én egy kis vajat és vegetát szoktam beletenni (ebbe nem ajánlott a tej, mert szintén nehezíti a dolgunkat), majd hagyjuk kihűlni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 10 p

Ezt a variációt úgy sikerült összehozni pontosan, hogy "Na mi van itthon?". Abszolút könnyű elkészíteni, ez az egyik kedvenc fogásunk.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Rozmaringos sertés szűzpecsenye

Dupla baconös sajttal töltött sertésszűz

Mediterrán szűzpecsenye

Sertésszűz ázsiai stílusban

Baconbe tekert szűzpecsenye gombaszósszal és krumplipürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• zöldséges csirke
• lecsós szelet
• tejfölös csirke
• resztelt máj

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

babapiskótás süti

Lusta puncstorta

Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept