Nosalty logó

Szűzpecsenye rozmaringos babbal

Évi néni

2adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Szűzpecsenye

40 dkg sertés szűzpecsenye
1 ek olívaolaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Rozmaringos bab

45 dkg fejtett bab
2 közepes szár halványító zeller
1 közepes db fehér hagyma
5 dl csirkealaplé
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 szál rozmaring

Tápanyag és kalória

1121

Kalória

95.4g

Fehérje

142.1g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

251.9g

Víz

130g

Koleszterin

36g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

Szűzpecsenye

200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Rozmaringos bab

225g fejtett bab

749 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g rozmaring

5 kcal

Összesen 1121 kcal

19% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

Szűzpecsenye

400g sertés szűzpecsenye

436 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Rozmaringos bab

450g fejtett bab

1499 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 2242 kcal

19% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

Szűzpecsenye

25.6g sertés szűzpecsenye

28 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Rozmaringos bab

28.8g fejtett bab

96 kcal
5.1g halványító zeller

1 kcal
5.8g fehér hagyma

2 kcal
32g csirkealaplé

2 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

19% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

95.4 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4166.6 g
Cink

12 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

590 mg
Vas

26 mg
Magnézium

493 mg
Foszfor

1198 mg
Nátrium

1749 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

142.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

251.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

897 micro
Kolin:

316 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 1121 kcal

19% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

190.9 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8333.2 g
Cink

24 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

1180 mg
Vas

52 mg
Magnézium

987 mg
Foszfor

2396 mg
Nátrium

3498 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

284.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

503.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1795 micro
Kolin:

632 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 2242 kcal

19% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

533.8 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

76 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

224 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

32.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Szűzpecsenye

A szüzet teljesen lehártyázzuk, ha van rajta. Sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben egy kanál olajat felhevítünk, azon a szüzet erős tűzön minden oldalán megkapatjuk, majd a 200 fokosra előmelegített sütőbe tesszük hőlégkeverésen, és 8 perc alatt készre sütjük.

Rozmaringos bab

A babot feltesszük annyi vízben főni, ami ellepi. Ha felforrt a víz, leöntjük róla, és feltöltjük csirkealaplével. Hozzáadjuk a fokhagymát, hagymát, halványító zellert és borsozzuk (ha valaki sósabban szereti, még adhat hozzá plusz sót). Ha leforrna a lé, pótoljuk. Ha félig megpuhult a bab, hozzáadjuk a rozmaring ágat is.
Ha a bab megpuhult, kivesszük belőle a rozmaring ágat és a megfőtt zöldségeket.
A zöldségeket turmixgépen pürésítjük, és ezzel sűrítjük be a bab levét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Olyasmire vágytam, amit nagyon ritkán készítek. Fejtett babot 1-2 évente főzök, sertést is nagyon ritkán eszünk, de ez nagyon finom lett. Besűrítem majd ezt a menüt.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szaftos sertésszűz édes káposztával

Fokhagymás omlós szűzérmék

Tűzdelt szűz füstölt sajtos zöldséges rizzsel

Kakukkfüves szűzpecsenye édesburgonya lángossal

Szaftos-omlós szűzérme

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept