Nosalty logó

Szűzpecsenye tejszínes paradicsommártásban

Name: Szűzpecsenye tejszínes paradicsommártásban
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Sertés szűzpecsenye; 6 dkg Sonka vékony füstölt; 150 ml Habtejszín; 100 ml Paradicsomlé; 2 dkg Sűrített paradicsom; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék; 1 ek Vaj

Glaser

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g sertés szűzpecsenye
6 dkg sonka (vékony füstölt)
150 ml habtejszín
100 ml paradicsomlé
2 dkg sűrített paradicsom
1 kávéskanál csípős paprikakrém
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cayenne paprika
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

549

Kalória

50.3g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

256.8g

Víz

228.3g

Koleszterin

666.7mg

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
30g sonka

41 kcal
75g habtejszín

219 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 549 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

400g sertés szűzpecsenye

436 kcal
60g sonka

83 kcal
150g habtejszín

438 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1098 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

53.3g sertés szűzpecsenye

58 kcal
8g sonka

11 kcal
20g habtejszín

58 kcal
13.3g paradicsomlé

2 kcal
2.7g sűrített paradicsom

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1.9g vaj

13 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.3 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1253.9 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

474 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

256.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

281 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7395 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 549 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.6 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

457 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2507.8 g
Cink

8 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

154 mg
Vas

5 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1127 mg
Nátrium

947 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

513.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

552 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

505 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

563 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14790 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 1098 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1972 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A szűzpecsenyét mossuk, szárazra töröljük, a hártyáktól megpuccoljuk és 6 szeletre vágjuk.
A hússzeleteket egy-egy szelet füsölt sonkába tekerjük.
Egy tűzallo edényt kivajazunk és a húst belerakjuk.
A tejszínt felfőzzük, hozzáadjuk a paradicsomlevet, a sűrített paradicsomot, az Erős Pistát és a zúzott fokhagymát. Ízesitjük sóval, borssal, cayenne borrssal és provence-i fűszerkeverékkel. Egy pár pecig tovább főzzük, majd hűlni hagyjuk.
A hideg mártást a húsra öntjük. A vajat elosztjuk a húsdarabokra.
Előmelegített sütőben ( 200 fok) körülbelül 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Friss fehér kenyérrel fogyasztjuk.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Sajtos csirkemell kukoricás rizzsel

Toszkán csirke nokedlivel

Tejszínes csirkemell Rékától

Kerti zöldséges-darált húsos szósz

Sokhagymás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept