Nosalty logó

Tabouli csicseriborsóval

ze(n)derta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre kuszkusz
10 dkg csicseriborsó (főtt)
0.5 db pritaminpaprika
1 kis db lilahagyma
1 közepes db paradicsom
1 csokor petrezselyem
1 db citrom
só ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

324

Kalória

11.9g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

84.6g

Víz

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

45g kuszkusz

169 kcal
25g csicseriborsó

95 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
25g paradicsom

5 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 324 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

180g kuszkusz

677 kcal
100g csicseriborsó

378 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
170g citrom

26 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1291 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír

24.3g kuszkusz

91 kcal
13.5g csicseriborsó

51 kcal
10.8g pritaminpaprika

2 kcal
6.7g lilahagyma

2 kcal
13.5g paradicsom

2 kcal
6.1g petrezselyem

2 kcal
22.9g citrom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.3 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

84.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

958 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

668 micro

Összesen 324 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1177.2 g
Cink

5 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

211 mg
Vas

10 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

653 mg
Nátrium

79 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

225.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

338.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

212 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

768 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

725 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

115 micro
β-karotin

3832 micro
β-crypt

339 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2671 micro

Összesen 1291 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.9 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

517 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

347 micro
Lut-zea

360 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A kuszkuszt egy nagy tálban 1,5-szeres mennyiségű vízzel leforrázzuk, majd egy tányérral lefedve kb. 20 percig állni hagyjuk, majd egy villával óvatosan fellazítjuk. Még langyos állapotban kell ízesíteni, mert akkor jobban magába veszi a fűszerek zamatát.
A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A vöröshagymából 2 mm-es félköröket szelünk, majd sugárirányban apró kockára vágjuk. A paprikából 2 x 2 mm-es kockákat vágunk. A paradicsomnak eltávolítjuk a leves közepét, majd azt is apróra vágjuk.
A kuszkuszt megsózzuk és egy csipet római köménnyel fűszerezzük. Belekeverjük a zöldségeket és a csicseriborsót, majd a citromok levével, illetve ízlés szerinti olívaolajjal keverjük össze.
Így frissen, vagy jól behűtve tálalhatjuk. Salátával önálló ételként, vagy zamatos köretként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A ChefParade marokkói főzőtanfolyam receptje.

Hasonló receptek

Összes csicseriborsó-saláta

Tarka csicseriborsó-saláta

Csicseriborsós tzatziki

Mentás csicseriborsó-saláta

Mediterrán, sült csicseris quinoasaláta

Jennifer Aniston kedvenc salátája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept