Tacco Chili Con Carne
norcsikiss
12adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A chilis babhoz
- 50 dkg darált sertéshús
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 közepes fej vöröshagyma (apró kockákra vágva)
- 1 db sárga kaliforniai paprika (apró kockákra vágva)
- 1 db zöld kaliforniai paprika (apró kockákra vágva)
- 10 dkg vörösbab (lecsepegtetve)
- 10 dkg csemegekukorica (lecsepegtetve)
- 2 ek olívaolaj
- 3 közepes db paradicsom (darabolva)
- 5 dl alaplé
- 1 tk oregánó
- 1 db chili (vagy ízlés szerint)
- cayenne paprika ízlés szerint
- só ízlés szerint
A tortilla lapokhoz
- 60 dkg finomliszt (plusz liszt a nyújtáshoz)
- 4 dl víz
- 4 ek olívaolaj (plusz olaj a sütéshez)
- 2 tk só
Tálaláshoz
- 25 dkg tejföl
- 25 dkg sajt
- 1 közepes fej jégsaláta
Tápanyag és kalória
466
Kalória
22.2g
Fehérje
50.5g
Szénhidrát
19.2g
Zsír
192.4g
Víz
64.2g
Koleszterin
4.1g
Élelmi rost
3.6g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
A chilis babhoz
-
42g darált sertéshús
76 kcal
-
0g fokhagyma
0 kcal
-
8g vöröshagyma
3 kcal
-
19g sárga kaliforniai paprika
5 kcal
-
19g zöld kaliforniai paprika
3 kcal
-
8g vörösbab
28 kcal
-
8g csemegekukorica
7 kcal
-
1g olívaolaj
12 kcal
-
25g paradicsom
5 kcal
-
42g alaplé
3 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
A tortilla lapokhoz
-
50g finomliszt
182 kcal
-
33g víz
0 kcal
-
3g olívaolaj
24 kcal
-
1g só
0 kcal
Tálaláshoz
-
21g tejföl
41 kcal
-
21g sajt
73 kcal
-
33g jégsaláta
4 kcal
Összesen 466 kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
A chilis babhoz
-
500g darált sertéshús
910 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
230g sárga kaliforniai paprika
62 kcal
-
230g zöld kaliforniai paprika
38 kcal
-
100g vörösbab
337 kcal
-
100g csemegekukorica
86 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
500g alaplé
35 kcal
-
1g oregánó
3 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
A tortilla lapokhoz
-
600g finomliszt
2184 kcal
-
400g víz
0 kcal
-
32g olívaolaj
283 kcal
-
14g só
0 kcal
Tálaláshoz
-
250g tejföl
495 kcal
-
250g sajt
880 kcal
-
400g jégsaláta
53 kcal
Összesen 5598 kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
A chilis babhoz
-
12.5g darált sertéshús
23 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
2.2g vöröshagyma
1 kcal
-
5.7g sárga kaliforniai paprika
2 kcal
-
5.7g zöld kaliforniai paprika
1 kcal
-
2.5g vörösbab
8 kcal
-
2.5g csemegekukorica
2 kcal
-
0.4g olívaolaj
4 kcal
-
7.5g paradicsom
1 kcal
-
12.5g alaplé
1 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
A tortilla lapokhoz
-
14.9g finomliszt
54 kcal
-
10g víz
0 kcal
-
0.8g olívaolaj
7 kcal
-
0.3g só
0 kcal
Tálaláshoz
-
6.2g tejföl
12 kcal
-
6.2g sajt
22 kcal
-
10g jégsaláta
1 kcal
Összesen 139 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
22.2 g
Zsír
-
Összesen
19.2 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1320.5 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
29 mg
-
Kálcium
193 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
51 mg
-
Foszfor
299 mg
-
Nátrium
744 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50.5 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
192.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
118 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
54 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
-
Kolin:
54 mg
-
Retinol - A vitamin:
93 micro
-
α-karotin
31 micro
-
β-karotin
279 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
643 micro
-
Lut-zea
237 micro
Összesen 466 kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
265.8 g
Zsír
-
Összesen
230.4 g
-
Telített zsírsav
93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
-
Koleszterin
770 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
15846.2 g
-
Cink
25 mg
-
Szelén
353 mg
-
Kálcium
2311 mg
-
Vas
24 mg
-
Magnézium
614 mg
-
Foszfor
3583 mg
-
Nátrium
8927 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
606.3 g
-
Cukor
43 mg
-
Élelmi rost
49 mg
Víz
-
Összesen
2308.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1410 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
13 mg
-
C vitamin:
646 mg
-
D vitamin:
143 micro
-
K vitamin:
182 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
904 micro
-
Kolin:
648 mg
-
Retinol - A vitamin:
1110 micro
-
α-karotin
374 micro
-
β-karotin
3345 micro
-
β-crypt
131 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
2849 micro
Összesen 5598 kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
6.6 g
Zsír
-
Összesen
5.7 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
394.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
58 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
89 mg
-
Nátrium
222 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
15.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
57.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
35 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
16 mg
-
Retinol - A vitamin:
28 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
83 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
192 micro
-
Lut-zea
71 micro
Összesen 139 kcal
Elkészítés
A chilis babhoz
- A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, összevágjuk. A paprikákat megmossuk, és apróra kockázzuk. A paradicsomokat daraboljuk nyolc részre.
- Hevített olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot is. Pirítjuk.
- Hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk.
- A csemegekukoricát és a vörösbabot lecsepegtetjük. Hozzáadjuk a húshoz. Körülbelül egy órán át, lassú tűzön főzzük. Addig elkészítjük a tortilla lapokat.
- A lisztet, a sót, az olajat és a vizet egy tálban lágy tésztává gyúrjuk. Nyújtódeszkán 16 egyenlő részre osztjuk. Bő lisztes deszkán egyesével kinyújtjuk körülbelül palacsintasütő méretre (én abban szoktam kisütni).
- A palacsintasütőt enyhén beolajozzuk, és a kinyújtott lapokat egyesével megsütjük. Akkor jó, ha a tészta szépen felbuborékosodik.
- Az elkészült lap felét chili con carne-val töltjük, meghintjük reszelt sajttal, tejföllel és friss salátával. Félbehajtva tálaljuk
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 60 p
Nagyon szeretem a mexikói ízeket, a babot, a kukoricát és a chilit is. A tortilla pedig egyenesen a kedvencem. Sok variációban készítettem már tortilla tekercset, quesedillas-t vagy éppen taccot - a lényeg mindig az volt, hogy akár maradékból is össze lehessen dobni. Ez a recept ugyan kifejezetten a chili con carne és a tortilla imádatomra épül, tehát minden friss, de ne feledjük el, hogy magát a tölteléket önmagában is tálalhatjuk salátával, tejföllel és a tortilla lapokkal (mint kenyér).
Hasonló receptek
Csípős füstölt pulykapárizsis enchilada
Mediátor káposztás tortilla maradék csirkéből
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal
Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...
Hot dog klasszikusan
Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...
Grillezett őszibarackos-burratás bagett
A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept