Nosalty logó

Smashburger taco

Gerzsenyi Flóra

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Burgerszósz

10 ek majonéz (ízlés szerint)
6 ek ketchup (ízlés szerint)
2 teáskanál mustár
1 közepes db fehér hagyma (apróra vágva)
3 közepes db csemegeuborka (apróra vágva, plusz a levéből 4 cl)
1 teáskanál fokhagymapor
kapor ízlés szerint (finomra vágva, opcionális)

Összeállítás

500 g darált marhahús
0.5 db jégsaláta (egy fél fej vékonyra szeletelve)
8 db koktélparadicsom (apóra vágva)
60 g cheddar sajt (5 vékony szelet)
5 db tortilla lap (16cm-s)

Tápanyag és kalória

479

Kalória

29g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

176.3g

Víz

72.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

Burgerszósz

22g majonéz

118 kcal
18g ketchup

18 kcal
0g mustár

0 kcal
18g fehér hagyma

7 kcal
24g csemegeuborka

6 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összeállítás

100g darált marhahús

142 kcal
40g jégsaláta

5 kcal
27g koktélparadicsom

5 kcal
12g cheddar sajt

48 kcal
40g tortilla lap

130 kcal

Összesen 479 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

Burgerszósz

110g majonéz

589 kcal
90g ketchup

91 kcal
0g mustár

0 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összeállítás

500g darált marhahús

710 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
60g cheddar sajt

242 kcal
200g tortilla lap

650 kcal

Összesen 2394 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

Burgerszósz

7.3g majonéz

39 kcal
6g ketchup

6 kcal
0g mustár

0 kcal
6g fehér hagyma

2 kcal
8g csemegeuborka

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összeállítás

33.2g darált marhahús

47 kcal
13.3g jégsaláta

2 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal
4g cheddar sajt

16 kcal
13.3g tortilla lap

43 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1195.4 g
Cink

5 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

122 mg
Vas

4 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

633 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

176.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2871 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 479 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.9 g

Zsír

Összesen

128.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5977.2 g
Cink

24 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

609 mg
Vas

21 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

1694 mg
Nátrium

3163 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

881.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

485 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

145 micro
β-karotin

1515 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14355 micro
Lut-zea

842 micro

Összesen 2394 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.9 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

953 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Burgerszósz

A burgerszószhoz mindent előkészítünk, majd egy tálkában jól összekeverjük. Felhasználásig a hűtőbe tesszük.

Összeállítás

A darált marhahúst sózzuk, borsozzuk, alaposan összedolgozzuk, majd 100 grammos golyókat formázunk belőle. (Készítsünk elő mindent: a tortillákat, a sajtot, a szószt, a zöldségeket, mivel a sütési folyamat gyors lesz.)
Melegítsük fel a serpenyőt magas hőfokra a pirításhoz.
Fogjunk egy tortillalapot és egy húsgolyót, és egyenletesen nyomkodjuk rá a húst a lapra úgy, hogy nagyjából az egész tortillát beborítsa a hús.
A tortillalapot a húsos oldalával lefelé dobjuk a forró, száraz serpenyőbe, és magas hőfokon pirítsuk pár percig.
Ezután fordítsuk meg, vegyük vissza a hőt, és dobjunk rá a húsra egy szelet cheddar sajtot, hagyjuk ráolvadni, majd tegyük ki tányérra, és rögtön tálaljuk.
Kenjük meg a burgerszósszal, szórjuk meg salátával, paradicsommal vagy más egyéb választott feltéttel, és melegen fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

A ropogós marhahúspogácsát, az olvadt cheddart és az összes klasszikus burgerfeltétet belehajtogatjuk egy tortillába, így megalkotva az ellenállhatatlanul szaftos Smashburger tacokat. A Smashburger hazájában, Amerikában az egyik legkedveltebb hamburgergyártó gyorsétteremlánc, burgereik pedig klasszikus, ikonikus ízprofillal rendelkeznek. Az egyik titkuk, hogy a húst sütés közben alaposan rányomják a grillre, így extrán ropogós kéreg sül rá. Készítsétek ti is a forró serpenyőtöket és az üres pocakotokat, mert ezek a tacok gyorsan átsülnek, és gyorsan el is fogynak!

Hasonló receptek

Összes hamburger

Olaszos burger

Gluténmentes emeletes hambik

Hamburger házi hamburgerhússal

Sertésburger 1 óra alatt

Házi hamburger Viki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept