Nosalty logó

Tagliatelle színes zöldségvariációkkal

Nánásiné Lehner Mónika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg tagliatelle
1 tk só
3 csepp napraforgó olaj

Sajtos-tejszínes céklaszósz

2 ek napraforgó olaj
2 db cékla
1 ek finomliszt
2 kk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
150 ml főzőtejszín
2 dl víz (a tagliatelle főzővízéből)

A háromzöldséges szósz:

2 ek napraforgó olaj
250 g kelbimbó
150 g zöldborsó
150 g zöldbab
2 kk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
150 ml főzőtejszín
2 dl víz (a tagliatelle főzővízéből)
50 g tömlős krémsajt
1 ek finomliszt

Sajtos sültpaprika-szósz:

2 ek napraforgó olaj
4 db kápia paprika
2 db újhagyma
0.5 csokor petrezselyem
1 ek finomliszt
50 g tömlős krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
150 ml főzőtejszín
2 dl víz (a tagliatelle főzővízéből)

Tápanyag és kalória

949

Kalória

30.8g

Fehérje

139g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

559.1g

Víz

39.4g

Koleszterin

15g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

125g tagliatelle

464 kcal
2g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Sajtos-tejszínes céklaszósz

4g napraforgó olaj

35 kcal
126g cékla

36 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
50g víz

0 kcal

A háromzöldséges szósz:

4g napraforgó olaj

35 kcal
63g kelbimbó

24 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
38g zöldbab

10 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
50g víz

0 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Sajtos sültpaprika-szósz:

4g napraforgó olaj

35 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
46g újhagyma

9 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 949 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

500g tagliatelle

1855 kcal
7g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Sajtos-tejszínes céklaszósz

16g napraforgó olaj

141 kcal
502g cékla

145 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
200g víz

0 kcal

A háromzöldséges szósz:

16g napraforgó olaj

141 kcal
250g kelbimbó

97 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
150g zöldbab

41 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
200g víz

0 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Sajtos sültpaprika-szósz:

16g napraforgó olaj

141 kcal
480g kápia paprika

102 kcal
184g újhagyma

35 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3792 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

14.2g tagliatelle

53 kcal
0.2g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Sajtos-tejszínes céklaszósz

0.5g napraforgó olaj

4 kcal
14.3g cékla

4 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.3g főzőtejszín

6 kcal
5.7g víz

0 kcal

A háromzöldséges szósz:

0.5g napraforgó olaj

4 kcal
7.1g kelbimbó

3 kcal
4.3g zöldborsó

3 kcal
4.3g zöldbab

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.3g főzőtejszín

6 kcal
5.7g víz

0 kcal
1.4g tömlős krémsajt

3 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal

Sajtos sültpaprika-szósz:

0.5g napraforgó olaj

4 kcal
13.7g kápia paprika

3 kcal
5.2g újhagyma

1 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
1.4g tömlős krémsajt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.3g főzőtejszín

6 kcal
5.7g víz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.8 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1902.8 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

258 mg
Vas

8 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

856 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

139 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

559.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

213 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

536 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

2664 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2736 micro

Összesen 949 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

123.3 g

Zsír

Összesen

124.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7611.3 g
Cink

15 mg
Szelén

358 mg
Kálcium

1031 mg
Vas

32 mg
Magnézium

629 mg
Foszfor

2108 mg
Nátrium

3426 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

555.8 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

2236.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1409 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

853 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2143 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

215 micro
β-karotin

10657 micro
β-crypt

1929 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10946 micro

Összesen 3792 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

304 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Tészta

A tagliatellét kifőzzük sós, vízben, melyhez adunk pár csepp napraforgóolajat, hogy ne ragadjon össze a tészta.

Sajtos-tejszínes céklaszósz

Meghámozzuk és megmossuk a nyers céklákat, felkockázzuk és feltesszük a napraforgóolajban párolódni, ameddig ki nem engedi az íz és színanyagait. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel, ízesítjük, kis liszttel meghintjük.
Felengedjük a tagliatelle főzővizével, majd ha a cékla már megpuhult (én szeretem, ha kicsit ress marad), fokhagymával ízesítjük, a tejszínnel felengedjük, és még egyszer felforraljuk.

A háromzöldséges szósz:

A kelbimbót, a zöldbabot és a zöldborsót feltesszük a napraforgóolajba, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük. Zsírjára sütjük, majd meghintjük a liszttel, és felengedjük a tagliatelle főzővizével. Fokhagymával ízesítjük.
Mikor a zöldségek megpuhultak összefőzzük a krémsajttal és a főzőtejszínnel.

Sajtos sültpaprika-szósz:

Felkarikázzuk az újhagymát, vékony csíkokra felvágjuk a kápia paprikákat, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és az olajon elkezdjük sütni. Sózzuk, borsozzuk. Zsírjára sütjük, meghintjük liszttel és felengedjük a tagliatelle főzővizével. Fokhagymával ízesítjük.
Mikor a zöldségek épp hogy megpuhultak - nem baj, ha roppanós még a paprika - összefőzzük a krémsajttal és a főzőtejszínnel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Egyedényes sütőtökös mac and cheese

Brokkolis tészta Noémi konyhájából

Sajtos-zöldséges rakott tészta

Zöldborsós tészta

Zöldséges penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept