Nosalty logó

Egy tál palacsinta -túrós palacsintarakottas 3.

Name: Egy tál palacsinta -túrós palacsintarakottas 3.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 dkg Cukor; 40 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 4 dl Szódavíz; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a tál kikenéséhez; 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Aszalt gyümölcsök vegyesen; 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 5 db Tojás; 8 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 dl Tejföl

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
4 dkg cukor
40 dkg finomliszt
4 dl tej
4 dl szódavíz
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek vaj (a tál kikenéséhez)

A tölteléhez

50 dkg tehéntúró
20 dkg aszalt gyümölcsök (vegyesen)
2 db tojás
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)

A krémhez

5 db tojás
8 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 dl tejföl

Tápanyag és kalória

906

Kalória

35g

Fehérje

118.4g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

238.7g

Víz

354.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
67g finomliszt

243 kcal
67g tej

37 kcal
67g szódavíz

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
2g vaj

17 kcal

A tölteléhez

83g tehéntúró

123 kcal
33g aszalt gyümölcsök

80 kcal
18g tojás

23 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A krémhez

46g tojás

58 kcal
13g cukor

52 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g tejföl

66 kcal

Összesen 906 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
400g tej

224 kcal
400g szódavíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
14g vaj

100 kcal

A tölteléhez

500g tehéntúró

735 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A krémhez

275g tojás

346 kcal
80g cukor

310 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 5431 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

7.3g tojás

9 kcal
1.3g cukor

5 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
13.2g tej

7 kcal
13.2g szódavíz

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0.5g vaj

3 kcal

A tölteléhez

16.6g tehéntúró

24 kcal
6.6g aszalt gyümölcsök

16 kcal
3.6g tojás

5 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal

A krémhez

9.1g tojás

11 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
6.6g tejföl

13 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1408.5 g
Cink

219 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

258 mg
Vas

169 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

190 mg
Réz

9 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

118.4 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

238.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

101 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

509 micro

Összesen 906 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

209.8 g

Zsír

Összesen

190.9 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

2129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8451.2 g
Cink

1311 mg
Szelén

309 mg
Kálcium

1546 mg
Vas

1016 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

2742 mg
Nátrium

1141 mg
Réz

52 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

710.5 g
Cukor

347 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1432.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1275 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

437 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

1668 mg
Retinol - A vitamin:

1188 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

861 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3056 micro

Összesen 5431 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.9 g
Cink

43 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

51 mg
Vas

34 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

38 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, és kisütjük a palacsintákat.
A töltelékhez a túrót áttörjük, gyümölcsöket apróra vágjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, sárgáját habosra keverjük a cukrokkal és a vaníliával. Hozzáadjuk a túróhoz a gyümölcsökkel, a citrom és narancs héjjal együtt és végül a habot is lazán belekeverjük.
A palacsintákat megtöltjük, félbe vágjuk és a kivajazott tepsibe sorakoztatjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A krémhez a tojások fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verjük. A maradék cukorral kikeverjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a tejfölt és a citrom héjat, végül a habot.
A krémmel leöntjük a palacsintákat, és aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Párom készítette a főételt én pedig a desszertet... Nem volt kedvünk az egyszerű palacsintához... :)

Hasonló receptek

Összes palacsintarakottas

Habos rakott palacsinta

Rakott túrós palacsinta Bjkata konyhájából

Karamellás-csokoládés palacsintafelfújt

Túrós palacsinta Glaser konyhájából

Gyümölcsös palacsinta Csöpp konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept